Tin tức

Quy định theo Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7043‑2013 về rượu trắng, rượu nếp và các sản phẩm tương đương

Nên chọn gạo nếp thơm trắng, hạt chắc, mẩy để cơm khi hấp chín có độ dẻo, thơm tự nhiên và độ hồ ...

Kiểm tra tổng quan tủ hấp cơm: đảm bảo không có hư hỏng, gioăng cao su ở cửa còn nguyên vẹn, khay...

Công nghệ làm già rượu bằng máy ra đời nhằm rút ngắn thời gian mà vẫn đảm bảo chất lượng tương đư...

Rượu thủ công truyền thống sau khi chưng cất thường chứa các hợp chất độc hại như methanol, aldeh...

Sau khi lọc bằng ALCOFIL, rượu thường được phản hồi là trong hơn, êm hơn khi uống, ít gây đau đầu...