-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Vận chuyển miễn phí
Hỗ trợ vận chuyển miễn phí cho đơn hàng trên 20.00.000 VNĐ
Thương hiệu: Machinex
Tình trạng: Hết hàng
Dây chuyền tạo lớp phủ socola của Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam là giải pháp tự động hóa hiện đại, giúp phủ socola đồng đều lên bánh kẹo, bánh quy, thanh ngũ cốc, hạt dinh dưỡng và nhiều loại thực phẩm khác. Hệ thống được chế tạo từ inox SUS304, tích hợp công nghệ điều khiển thông minh, đảm bảo lớp phủ bóng đẹp, giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao năng suất và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất.
Hỗ trợ vận chuyển miễn phí cho đơn hàng trên 20.00.000 VNĐ
Hỗ trợ thanh toán tiền mặt, thẻ visa tất cả các ngân hàng
Hỗ trợ chăm sóc khách hàng 24/7
Machinex là thương hiệu được yêu thích và lựa chọn
Trong ngành sản xuất bánh kẹo, socola không chỉ đóng vai trò tạo hương vị mà còn giúp nâng cao tính thẩm mỹ, kéo dài thời gian bảo quản và gia tăng giá trị thương mại cho sản phẩm. Để tạo nên lớp phủ đồng đều, bóng đẹp và ổn định trên từng sản phẩm, các doanh nghiệp ngày càng ưu tiên sử dụng dây chuyền tạo lớp phủ socola tự động thay cho phương pháp thủ công.
Dây chuyền tạo lớp phủ socola Machinex Việt Nam là hệ thống thiết bị được thiết kế nhằm tự động hóa toàn bộ quá trình phủ socola lên nhiều loại thực phẩm như bánh quy, bánh xốp, thanh ngũ cốc, kẹo, hạt dinh dưỡng, trái cây sấy, marshmallow, snack và nhiều sản phẩm khác. Hệ thống đảm bảo lớp socola phủ đều trên toàn bộ bề mặt, giảm hao hụt nguyên liệu, nâng cao năng suất và đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Được nghiên cứu và cung cấp bởi Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam, dây chuyền phù hợp cho các cơ sở sản xuất vừa và lớn, giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng thành phẩm và tối ưu hóa chi phí vận hành.
Hình ảnh: Dây chuyền tạo lớp phủ socola tự động do Machinex Việt Nam thiết kế và cung cấp
Một dây chuyền phủ socola hoàn chỉnh bao gồm nhiều thiết bị được kết nối liên tục nhằm tạo ra quy trình sản xuất khép kín.
Đây là bộ phận đầu tiên của dây chuyền, có nhiệm vụ đưa sản phẩm vào khu vực phủ socola với tốc độ ổn định.
Đặc điểm:
Socola cần được giữ ở trạng thái lỏng với độ nhớt phù hợp trước khi phủ.
Bồn gia nhiệt có chức năng:
Socola nóng chảy được bơm liên tục từ bồn chứa đến đầu phủ.
Ưu điểm:
Đây là thiết bị quan trọng nhất của toàn bộ dây chuyền.
Máy tạo một màn socola chảy liên tục bao phủ toàn bộ sản phẩm.
Máy có thể phủ:
Độ dày lớp phủ được điều chỉnh dễ dàng thông qua tốc độ băng tải và lưu lượng socola.
Sau khi phủ, sản phẩm sẽ đi qua hệ thống rung.
Chức năng:
Một số model còn được trang bị dao gió để tạo bề mặt mịn và đẹp hơn.
Sau khi phủ, socola cần được làm lạnh nhanh nhằm định hình.
Hầm làm mát sử dụng hệ thống điều khiển nhiệt độ chính xác.
Tác dụng:
Sau khi kết thúc quá trình làm lạnh, thành phẩm được chuyển ra ngoài để:
Hình ảnh: Máy phủ socola giúp tạo lớp phủ đồng đều, bóng đẹp cho bánh kẹo và thực phẩm
Toàn bộ dây chuyền vận hành theo quy trình khép kín.
Bước 1: Cấp liệu
Sản phẩm được đưa lên băng tải.
Bước 2: Gia nhiệt socola
Socola được nấu chảy và duy trì ở nhiệt độ thích hợp.
Bước 3: Phủ socola
Sản phẩm đi qua màn socola lỏng.
Bước 4: Rung loại bỏ socola dư
Lớp phủ được cân bằng và đồng đều hơn.
Bước 5: Thổi gió
Loại bỏ lượng socola thừa còn bám.
Bước 6: Làm mát
Socola đông cứng và tạo độ bóng.
Bước 7: Thành phẩm
Sản phẩm hoàn thiện được đưa sang công đoạn đóng gói.
Toàn bộ quy trình được điều khiển bằng PLC và màn hình cảm ứng, giúp người vận hành dễ dàng cài đặt thông số.
Hình ảnh: Quy trình phủ socola tự động trên băng tải, đảm bảo năng suất và chất lượng thành phẩm
Thông số có thể thay đổi theo từng model và yêu cầu thực tế của khách hàng.
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Năng suất | 100 – 2.000 kg/giờ |
| Chiều rộng băng tải | 400 – 1.200 mm |
| Tốc độ băng tải | Điều chỉnh vô cấp |
| Nguồn điện | 380V/50Hz |
| Công suất | 10 – 60 kW |
| Vật liệu chế tạo | Inox SUS304 |
| Điều khiển | PLC + màn hình HMI |
| Hệ thống làm lạnh | Điều khiển nhiệt độ tự động |
| Độ dày lớp phủ | Điều chỉnh linh hoạt |
| Tiêu chuẩn | GMP, HACCP, ISO |
Machinex Việt Nam có thể thiết kế theo yêu cầu riêng về năng suất, kích thước và mức độ tự động hóa.
Màn phủ socola ổn định giúp toàn bộ sản phẩm có độ dày đồng nhất.
Bề mặt bóng đẹp, ít khuyết điểm, nâng cao giá trị thương mại.
Socola dư được thu hồi và tuần hoàn trở lại hệ thống.
Dây chuyền hoạt động liên tục, phù hợp với sản xuất công nghiệp.
Chỉ cần số lượng nhân sự vận hành tối thiểu.
PLC và màn hình cảm ứng giúp thay đổi công thức nhanh chóng.
Toàn bộ bề mặt tiếp xúc với thực phẩm được chế tạo bằng inox SUS304.
Có thể phủ socola cho:
Bên cạnh nhiều ưu điểm, dây chuyền cũng có một số điểm cần lưu ý:
Hình ảnh: Dây chuyền phủ socola tự động giúp tiết kiệm nguyên liệu, giảm hao hụt và tối ưu chi phí sản xuất
Dây chuyền được sử dụng rộng rãi trong:
Machinex Việt Nam là đơn vị chuyên tư vấn, thiết kế, chế tạo và chuyển giao các dây chuyền chế biến thực phẩm theo yêu cầu. Với đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm và quy trình sản xuất hiện đại, Machinex mang đến giải pháp tối ưu cho doanh nghiệp trong việc nâng cao năng suất, giảm chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Khi lựa chọn dây chuyền tạo lớp phủ socola của Machinex Việt Nam, khách hàng được tư vấn giải pháp phù hợp với quy mô sản xuất, hỗ trợ lắp đặt – vận hành – đào tạo kỹ thuật, bảo hành và bảo trì chuyên nghiệp, đồng thời có thể tùy chỉnh thiết kế theo từng loại sản phẩm và công suất mong muốn.
Hình ảnh: Machinex Việt Nam cung cấp giải pháp dây chuyền tạo lớp phủ socola theo yêu cầu, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất
Dây chuyền tạo lớp phủ socola là giải pháp hiện đại giúp các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo và thực phẩm nâng cao chất lượng thành phẩm, tối ưu chi phí nguyên liệu và tăng năng suất sản xuất. Với thiết kế đồng bộ, vận hành tự động, lớp phủ đẹp và ổn định, hệ thống của Machinex Việt Nam đáp ứng tốt các yêu cầu của những nhà máy thực phẩm hiện đại. Đây là lựa chọn phù hợp cho các doanh nghiệp muốn phát triển sản xuất theo hướng chuyên nghiệp, bền vững và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng trong nước cũng như quốc tế.
LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ:
