-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Vận chuyển miễn phí
Hỗ trợ vận chuyển miễn phí cho đơn hàng trên 20.00.000 VNĐ
Thương hiệu: Machinex
Tình trạng: Hết hàng
Dây chuyền sơ chế, rửa, làm ráo và chiên khoai tây tự động của Machinex Việt Nam là giải pháp sản xuất hiện đại giúp tự động hóa toàn bộ quy trình chế biến khoai tây từ khâu làm sạch nguyên liệu, loại bỏ nước dư đến chiên thành phẩm. Hệ thống được chế tạo từ inox SUS304 cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, vận hành ổn định, tiết kiệm nhân công và nâng cao năng suất. Với công nghệ điều khiển tự động, dây chuyền giúp tạo ra sản phẩm khoai tây chiên có chất lượng đồng đều, màu sắc đẹp và hương vị hấp dẫn, phù hợp cho các cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô vừa và lớn.
Hỗ trợ vận chuyển miễn phí cho đơn hàng trên 20.00.000 VNĐ
Hỗ trợ thanh toán tiền mặt, thẻ visa tất cả các ngân hàng
Hỗ trợ chăm sóc khách hàng 24/7
Machinex là thương hiệu được yêu thích và lựa chọn
Trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm ngày càng phát triển, nhu cầu về các sản phẩm khoai tây chiên, khoai tây lát, snack khoai tây và các sản phẩm chế biến từ khoai tây không ngừng gia tăng. Để đáp ứng yêu cầu về năng suất, chất lượng và an toàn thực phẩm, việc đầu tư hệ thống sản xuất hiện đại là xu hướng tất yếu đối với các doanh nghiệp chế biến thực phẩm.
Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam tự hào cung cấp dây chuyền sơ chế, rửa, làm ráo và chiên khoai tây tự động với công nghệ tiên tiến, giúp doanh nghiệp tối ưu hóa quy trình sản xuất, tiết kiệm nhân công và nâng cao chất lượng thành phẩm.
Dây chuyền được thiết kế theo mô hình khép kín, tự động hóa từ khâu tiếp nhận nguyên liệu đến công đoạn chiên thành phẩm. Hệ thống phù hợp với các cơ sở sản xuất vừa và lớn, nhà máy chế biến thực phẩm, doanh nghiệp sản xuất snack khoai tây, khoai tây chiên đông lạnh và các sản phẩm từ củ quả.
Toàn bộ thiết bị được chế tạo bằng inox SUS304 cao cấp, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, chống ăn mòn và có độ bền cao trong môi trường sản xuất công nghiệp.
Hình ảnh: Dây chuyền chế biến khoai tây tự động hiện đại
Đây là bộ phận đầu tiên của hệ thống có nhiệm vụ tiếp nhận khoai tây nguyên liệu và vận chuyển liên tục vào các công đoạn tiếp theo.
Chức năng:
Máy sử dụng công nghệ phun nước áp lực kết hợp lồng quay hoặc hệ thống sục khí để loại bỏ đất cát và tạp chất bám trên bề mặt khoai tây.
Đặc điểm:
Hình ảnh: Hệ thống sơ chế và rửa khoai tây công nghiệp
Đối với sản phẩm yêu cầu loại bỏ lớp vỏ, dây chuyền có thể tích hợp máy gọt vỏ tự động.
Ưu điểm:
Thiết bị có thể cắt dạng lát mỏng hoặc dạng thanh tùy theo yêu cầu sản phẩm.
Chức năng:
Hình ảnh: Máy cắt khoai tây đều và đẹp mắt
Sau khi cắt, khoai tây được đưa qua bồn rửa nhằm loại bỏ tinh bột dư thừa trên bề mặt.
Lợi ích:
Thiết bị sử dụng công nghệ ly tâm hoặc băng tải thổi khí để loại bỏ nước còn bám trên nguyên liệu.
Tác dụng:
Hình ảnh: Công nghệ làm sạch nguyên liệu hiệu quả, an toàn
Đây là bộ phận quan trọng nhất trong dây chuyền.
Hệ thống sử dụng dầu ăn được gia nhiệt và kiểm soát nhiệt độ tự động giúp khoai tây chín đều, vàng đẹp và giữ được hương vị tự nhiên.
Đặc điểm nổi bật:
Sau khi chiên, sản phẩm được đưa qua hệ thống tách dầu và làm nguội.
Lợi ích:
Hình ảnh: Hệ thống làm ráo giúp giảm lượng dầu tiêu thụ.
Quy trình hoạt động của dây chuyền diễn ra theo các bước:
Khoai tây nguyên liệu được đưa vào băng tải tiếp nhận.
Nguyên liệu đi qua máy rửa để loại bỏ bụi bẩn, đất cát và tạp chất.
Khoai tây được gọt vỏ (nếu cần) và cắt thành kích thước mong muốn.
Sản phẩm sau cắt được rửa lại nhằm loại bỏ lượng tinh bột dư thừa.
Khoai tây được đưa vào hệ thống ly tâm hoặc thổi khí để tách nước.
Nguyên liệu được đưa vào máy chiên liên tục với nhiệt độ được kiểm soát chính xác.
Sản phẩm sau chiên được làm ráo dầu và làm mát trước khi đóng gói.
Hình ảnh: Quy trình sản xuất khép kín, hiện đại
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Năng suất | 100 – 1.000 kg/giờ |
| Điện áp | 220V/380V |
| Công suất | 10 – 80 kW |
| Chất liệu | Inox SUS304 |
| Nhiệt độ chiên | 120 – 200°C |
| Hình thức chiên | Liên tục tự động |
| Điều khiển | PLC cảm ứng |
| Kích thước | Theo yêu cầu |
| Mức độ tự động hóa | Bán tự động hoặc tự động hoàn toàn |
Thông số có thể được Machinex Việt Nam thiết kế và điều chỉnh theo nhu cầu thực tế của từng khách hàng.
Hình ảnh: Dây chuyền phù hợp cho nhà máy thực phẩm quy mô lớn
Hệ thống hoạt động liên tục giúp sản lượng tăng nhiều lần so với phương pháp thủ công.
Một dây chuyền có thể thay thế nhiều lao động ở các công đoạn sơ chế và chiên.
Các thông số được kiểm soát tự động giúp sản phẩm đạt độ vàng, độ giòn và kích thước đồng nhất.
Toàn bộ thiết bị chế tạo bằng inox thực phẩm, dễ vệ sinh và đáp ứng các tiêu chuẩn sản xuất hiện đại.
Hệ thống kiểm soát nhiệt độ tối ưu giúp giảm tiêu hao nhiên liệu và dầu chiên.
Giao diện điều khiển PLC thân thiện, dễ sử dụng và bảo trì.
Do sử dụng công nghệ hiện đại và vật liệu cao cấp nên chi phí đầu tư ban đầu tương đối lớn.
Đối với các dây chuyền công suất lớn cần diện tích nhà xưởng phù hợp.
Để đảm bảo hiệu suất vận hành lâu dài, hệ thống cần được bảo dưỡng và vệ sinh thường xuyên.
Hình ảnh: Giải pháp công nghệ do Machinex Việt Nam cung cấp
Machinex Việt Nam là đơn vị chuyên thiết kế, chế tạo và cung cấp các dây chuyền chế biến thực phẩm công nghiệp tại Việt Nam. Với đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm cùng công nghệ hiện đại, Machinex mang đến các giải pháp sản xuất tối ưu cho doanh nghiệp.
Dây chuyền sơ chế, rửa, làm ráo và chiên khoai tây tự động của Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam là giải pháp tối ưu dành cho các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hiện đại. Hệ thống không chỉ giúp nâng cao năng suất, giảm chi phí nhân công mà còn đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng đều, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm khắt khe trên thị trường hiện nay.
Đầu tư dây chuyền chế biến khoai tây tự động chính là bước đi chiến lược giúp doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững trong ngành công nghiệp thực phẩm.
