Máy sấy thăng hoa công suất 50kg/mẻ

Máy sấy thăng hoa 50 kg Machinex Việt Nam là máy sấy áp dụng kỹ thuật sấy đông khô, còn được gọi là “làm khô lạnh”. Trong đó sản phẩm được sấy khô qua quá trình thăng hoa của nước dưới nhiệt độ và áp suất thấp.
Nước trong sản phẩm được đông lạnh thành đá sau đó được loại bỏ trực tiếp ra khỏi sản phẩm bằng cách hóa hơi. Điều này được thực hiện trong môi trường chân không.

Những ưu điểm của thiết bị sấy thăng hoa Machinex Việt Nam chế tạo sản xuất:

1) hoạt chất sinh học và chất dinh dưỡng

Trong thực phẩm cần giữ được các hoạt chât sinh học và chất dinh dưỡng càng cao càng tốt. Để có thể làm được điều đó cần bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp nhưng quá trình sấy thông thường làm tăng nhiệt độ để tăng động lực cho quá trình bay hơi nước. Hệ thống sưởi sẽ làm phá hủy các hoạt chất sinh học và chính dinh dưỡng. Với phương pháp sấy thăng hoa hơi nước được thăng hoa ở trạng thái rắn ( đóng băng) nên sẽ giữ được các chất dinh dưỡng lên tới 97% trong thực phẩm.

2) Màu sắc và hương vị.

Thực phẩm sấy thăng hoa không hề bị co tóp hay rắn cứng mà nó vẫn giữ được hình dạng. màu sắc và hương vị như lúc tươi mới hái. Nó sẽ mang đến một trải nghiệm mới cho người sử dụng.

3) Thời gian bảo quản dài.

Như chúng ta đã biêt vai trò to lớn của nới với sự sống, các vi sinh vật và vi khuẩn có thể sống được trong các điều kiện khắc nghiệt  như thiết không khí (vi khuẩn hiếm khí), nhiệt độ âm sâu, nhiệt độ cao ( VSV trên miệng núi lửa)... nhưng chúng không thể tồn tại nếu thiếu nước. Đó chính là lý do một trong số các phương pháp bảo quản thực phẩm lâu đời là sấy khô. Đặc biệt với phương pháp sấy thăng hoa vật liệu gần như đạt được độ khô tuyệt đối (<5% ẩm) nên chúng có thể bảo quản được trong thời gian dài mà không cần sử dụng đến chất bảo quản. Người ta ước tính về thời gian bảo quản của thực phẩm theo các phương pháp bảo quản như sau:

• Thực phẩm cấp đông bảo quản tới 2 năm:

• Thực phẩm đóng hộp bảo quản tới 3 năm.

• Thực phẩm sấy khô bảo quản tới 4 năm.

• Thực phẩm sấy thăng hoa bảo quản tới 25 năm.

Thông số kỹ thuật máy sấy 50kg/mẻ :

Đặc điểm nổi bậc máy thăng hoa Machinex chất lượng cao:
Sử dụng vật liệu inox 304 cao cấp chuyên dùng cho ngành thực phẩm từ vỏ thiết bị sấy, quạt sấy, bản lề và tay khóa cửa;
- Thiết bị và linh kiện mới 100%, máy nén lạnh được nhập khẩu từ Châu Âu;
- Hệ thống điều khiển thông minh, chính xác xuất xứ Hàn Quốc, Đức;
- Sản phẩm được đóng gói kỹ lưỡng và giao hàng tân nơi;
- Máy dễ sử dụng và được khách hàng đánh giá cao về độ bền và hiệu quả sấy khô;
- Máy sấy thăng hoa SUS 304 đạt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm và xuất khẩu.
- Máy sấy lthăng hoa MACHINEX do các kỹ sư Việt Nam thiết kế và sản xuất theo tiêu chuẩn xuất khẩu nên vấn đề bải trì thay thế linh kiện hoàn toàn chủ động.

Machinex Việt Nam luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ về các phương pháp sấy, cách bảo quản thực phẩm, trái cây, nông sản...
Nhận báo giá Vui lòng liên hệ số điện thoại, Zalo: 0832022288 hoặc qua số tổng đài 0904962255.

>> Xem khách hàng đã sử dụng sản phẩm tại đây

LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ:

• Trụ sở: Tầng 4, Tòa nhà HUD3 Tower, Số 121-123 Tô Hiệu, Phường Hà Đông, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Chi nhánh TPHCM: 163/8 Phạm Đăng Giảng, P. Bình Hưng Hoà, TP HCM, Việt Nam
• Hotline: 098.278.6789
• Tổng đài: 024.7309.1689 (Từ thứ 2 đến thứ 6)
• Miền Bắc: 090.496.2255 (24/7)
• Miền Trung: 090.445.2222 (24/7)
• Miền Nam: 083.202.2288 (24/7)
• Website: www.machinex.vn
• Email: info@machinex.vn
• Zalo: https://bit.ly/2rLpq9m