-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Vận chuyển miễn phí
Hỗ trợ vận chuyển miễn phí cho đơn hàng trên 20.00.000 VNĐ
Thương hiệu: Machinex
Tình trạng: Còn hàng
Hỗ trợ vận chuyển miễn phí cho đơn hàng trên 20.00.000 VNĐ
Hỗ trợ thanh toán tiền mặt, thẻ visa tất cả các ngân hàng
Hỗ trợ chăm sóc khách hàng 24/7
Machinex là thương hiệu được yêu thích và lựa chọn
Toàn bộ quy trình sản xuất bia do Machinex Việt Nam cung cấp được thực hiện trong một quy trình khép kín, tự động hóa và vi tính hóa từ khâu nhập nguyên liệu đến khâu thành phẩm. Với hơn 20 năm hoạt động kinh nghiệm và sự am hiểu sâu về đặc thù của dòng sản phẩm này, Machinex Việt Nam sử dụng các trang thiết bị máy móc hiện đại không chỉ để sản xuất những sản phẩm bia chất lượng tuyệt hảo mà còn để tối đa hóa hiệu suất vận hành máy, tiết kiệm chi phí sản xuất cũng như nâng cao chất lượng sản phẩm cho khách hàng.
Dây truyền chúng ta gồm có Hệ thống xử lý nguyên liệu thô, ủ beer, Nấu bia và trử nguyên liệu thành phẩm cuối cùng là chiết rót đóng lon thành phẩm.
Hệ thống Tank ủ và chứa Beer.
Công đoạn làm lạnh và lên men Hệ thống Tank ủ và chứa Beer.
Tại công đoạn này, dịch malt sẽ được làm lạnh đến nhiệt độ bắt đầu lên men, rồi được cung cấp các enzym cần thiết cho sự sinh trưởng của men bia.
Lượng men bia cho vào nếu ít quá thì quá trình lên men sẽ diễn ra chậm, làm mất cân bằng hương vị, ngược lại nếu nhiều quá cũng sẽ làm mất mùi vị của bia.
Công đoạn ủ bia
Trong giai đoạn ủ, khí CO2 sinh ra sẽ được phân giải, tuy nhiên do hàm lượng CO2 chứa trong bia cần một độ chính xác khá cao nên người ta gắn thêm 1 thiết bị điều chỉnh áp suất khí gas để đẩy phần gas dư thừa ra khỏi bồn ủ, giữ cho áp suất này ở mức nhất định.
Hệ thống Nấu beer
Công đoạn nấu- lọc bã
Để giúp phân giải và chia nhỏ kết cấu kết tinh của tinh bột, người ta cho malt vào lò nấu và dùng nước sôi để xử lý thành một dạng hồ nhão. Đây gọi là công đoạn “hồ hóa”.
Sau khi kết thúc quá trình đường hóa, tiến hành lọc để loại bỏ các chất rắn.
Nồi lọc Pegasus đảm bảo chất lượng lọc cho hầu hết các điều kiện lọc khác nhau. Tối ưu hoá lượng dịch sót, công nghệ thoát dịch sót tốt là 2 đặc điểm nổi bật của nồi lọc này. Xét về mặt đầu tư kinh tế trong quá trình sử dụng lâu dài của một nhà máy thì nồi lọc Pegasus không cần thay thế, tháo dỡ vệ sinh hay tháo lớp lọc sau mỗi lần lọc, mà nó có khả năng tự động vệ sinh cùng với những thiết bị gắn đồng bộ với nó.
Công đoạn đun sôi- Bổ sung hoa houblon
Dịch malt sau khi lọc sẽ được chuyển sang lò đun sôi và cho thêm hoa bia vào. Cách đưa hoa bia vào nấu sôi cũng làm thay đổi mùi hương của bia. Có thể cho toàn bộ hoa bia vào ngay từ đầu khi mới đun sôi, hoặc có thể chia làm nhiều phần để đưa vào từ từ. Để tạo ra mùi hương mạnh của hoa bia, người ta có thể thêm vào một phần hoa bia tại thời điểm ngay trước khi kết thúc công đoạn đun sôi.
Công đoạn đóng gói
Quy trình đóng lon được thực hiện bằng cách thay thế phần không khí trong lon bằng khí CO2 với áp suất tương đối. Việc tạo ra áp suất bằng khí CO2 như vậy có tác dụng giúp bia không bị nổi bọt và giúp loại bỏ phần khí oxy nằm trong lon vốn là tác nhân gây oxy hóa, làm giảm chất lượng bia.
Với hơn 20 năm hoạt động trong lĩnh vực đồ uống Machinex Việt Nam cam kết :
- Dây chuyền sẽ được thiết kế theo yêu cầu của khách hàng (công suất, năng suất, dạng sản phẩm…). Quý khách có thể lắp đặt toàn bộ dây chuyền hoặc có thể mua từng thiết bị để tích hợp vào dây chuyền có sẵn. Các chuyên gia tại Machinex Việt Nam sẽ tư vấn và cung cấp các giải pháp phù hợp với yêu cầu của từng khách hàng.
- Sau khi bàn giao dây chuyền cho quý khách, Kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm của chúng tôi sẽ đào tạo vận hành cho nhân viên tại nhà máy, đảm bảo quá trình hoạt động trơn tru và dễ dàng.
- Miễn phí toàn bộ chi phí bảo hành, sửa chữa thay thế phụ kiện cho khách hàng trong thời gian bảo hành.
- Có chương trình kiểm tra bảo dưỡng định kỳ theo yêu cầu của khách hàng nhằm mang lại dịch vụ sau bán hàng tận tâm và tốt nhất dành cho khách hàng Machinex Việt Nam.
Nếu quý vị và các bạn đang phân vân không bit lựa chọn thiết bị công suất như thế nào phù hợp với nguồn lực quí vị và các bạn sẵn có làm sao để tối ưu được chi phí đầu tư và lợi nhuận mang lại cũng như là mặt bằng hạn chế thì làm tn lắp đặt thiết bị được thì quí vị và các bạn có thể gọi ngay vào số hotline :0904962255 – 0832022288 hoạt động 24/7 hoặc truy cập wepsie machinex.vn, zalo, fanpay công ty để được các tư vấn viên với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề sẽ tư vấn và giải đáp thỏa mãn mọi như cầu của quý vị và các bạn nhất.
>> Xem khách hàng đã sử dụng sản phẩm tại đây
Giao hàng trên toàn quốc
Thành tiền:
