Máy sấy mật ong nhiệt độ thấp

1. Giới thiệu chung

Trong ngành chế biến mật ong, việc giữ nguyên hương vị và dưỡng chất tự nhiên luôn là thách thức lớn nhất.
Hiểu được điều đó, Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam đã nghiên cứu và sản xuất thành công máy sấy mật ong ở nhiệt độ thấp, giúp hạ thủy phần mật ong hiệu quả mà vẫn bảo toàn màu sắc, hương thơm và enzyme quý giá trong mật ong.

Hình ảnh: Máy sấy mật ong ở nhiệt độ thấp Machinex – giữ nguyên dưỡng chất tự nhiên

2. Cấu tạo chi tiết của máy sấy mật ong ở nhiệt độ thấp

Máy được thiết kế chuyên dụng cho ngành chế biến mật ong, sử dụng vật liệu inox 304 cao cấp đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
Cấu tạo chính bao gồm:

1. Buồng sấy kín: chế tạo bằng inox 2 lớp, có lớp cách nhiệt giúp ổn định nhiệt độ trong suốt quá trình sấy.
2. Hệ thống tạo nhiệt độ thấp: sử dụng công nghệ sấy lạnh hoặc sấy tuần hoàn khí nóng gián tiếp, tránh làm caramel hóa mật ong.
3. Quạt tuần hoàn khí nóng: giúp phân bổ nhiệt đều trong toàn bộ khoang sấy, tăng hiệu quả bay hơi nước.
4. Bộ phận ngưng tụ và hút ẩm: giúp thu hồi hơi ẩm tách ra từ mật ong, đảm bảo độ ẩm cuối cùng đạt chuẩn.
5. Bảng điều khiển điện tử thông minh: cho phép điều chỉnh nhiệt độ, thời gian, tốc độ quạt và lưu lượng khí.
6. Cửa quan sát có kính chịu nhiệt: giúp dễ dàng theo dõi quá trình sấy mà không cần mở buồng.
7. Khay sấy tháo rời: làm bằng inox 304, có thể vệ sinh dễ dàng, tiện lợi khi vận hành.

Hình ảnh: Cấu tạo chi tiết của máy sấy mật ong nhiệt độ thấp của Machinex

3. Nguyên lý hoạt động của máy sấy mật ong nhiệt độ thấp

Máy hoạt động dựa trên nguyên lý bay hơi nước trong điều kiện nhiệt độ thấp và áp suất ổn định.
Quá trình cụ thể như sau:

• Bước 1: Mật ong được rót vào khay hoặc khối chứa trong buồng sấy.
• Bước 2: Hệ thống gia nhiệt nhẹ (từ 35–50°C) kết hợp luồng không khí khô tuần hoàn giúp tách hơi nước dần dần.
• Bước 3: Hơi nước được dẫn ra ngoài qua bộ phận hút ẩm và ngưng tụ, không làm bay mùi thơm tự nhiên của mật ong.
• Bước 4: Sau thời gian sấy, mật ong đạt độ ẩm tiêu chuẩn từ 17–19%, đảm bảo không kết tinh và có thể bảo quản lâu dài.

Công nghệ này giúp giữ nguyên màu vàng óng, độ sánh và hương vị đặc trưng của mật ong nguyên chất.

Hình ảnh: Hệ thống sấy mật ong công nghiệp tiết kiệm năng lượng và thân thiện môi trường

4. Ưu điểm nổi bật của máy sấy mật ong ở nhiệt độ thấp Machinex

✅ Giữ trọn dưỡng chất: không làm mất enzyme, vitamin và khoáng chất trong mật ong.
✅ Tiết kiệm điện năng: sử dụng hệ thống tuần hoàn nhiệt và hút ẩm tự động.
✅ Tăng chất lượng sản phẩm: mật ong sau khi sấy có màu đẹp, hương thơm tự nhiên, không bị cháy khét.
✅ Thiết kế inox 304 cao cấp: bền bỉ, chống ăn mòn, dễ vệ sinh.
✅ Điều khiển dễ dàng: hệ thống PLC hoặc màn hình cảm ứng tùy chọn.
✅ An toàn tuyệt đối: có cảm biến nhiệt và khóa an toàn cho người vận hành.
✅ Phù hợp cho mọi quy mô sản xuất: từ cơ sở nhỏ đến nhà máy xuất khẩu.

5. Nhược điểm cần lưu ý

• Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn so với máy sấy nhiệt thông thường.
• Thời gian sấy lâu hơn do sử dụng nhiệt độ thấp để đảm bảo chất lượng.
• Cần nguồn điện ổn định và không gian thông thoáng để máy vận hành hiệu quả.

Tuy nhiên, với chất lượng mật ong thành phẩm vượt trội, đây là khoản đầu tư xứng đáng cho các doanh nghiệp hướng đến sản phẩm cao cấp và xuất khẩu.

Hình ảnh: Mẫu máy sấy mật ong công nghiệp thiết kế phù hợp mọi quy mô sản xuất

6. Ứng dụng thực tế của máy sấy mật ong Machinex

• Các nhà máy chế biến mật ong xuất khẩu.
• Cơ sở sản xuất mật ong tinh khiết, mật ong hoa rừng, mật ong thiên nhiên.
• Trung tâm nghiên cứu – phòng thí nghiệm thực phẩm.
• Doanh nghiệp sản xuất mỹ phẩm, thực phẩm chức năng có thành phần mật ong.

7. Lý do nên chọn Machinex Việt Nam

• Hơn 10 năm kinh nghiệm trong chế tạo máy thực phẩm – dược phẩm.
• Thiết kế, gia công theo yêu cầu, phù hợp quy mô từng khách hàng.
• Bảo hành 12 tháng, bảo trì trọn đời.
• Tư vấn kỹ thuật miễn phí, hỗ trợ lắp đặt toàn quốc.
• Đội ngũ kỹ sư tay nghề cao – tận tâm – chuyên nghiệp.

Hình ảnh: Thiết bị sấy mật ong Machinex – lựa chọn hàng đầu cho doanh nghiệp xuất khẩu

8. Kết luận

Máy sấy mật ong ở nhiệt độ thấp của Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam là lựa chọn lý tưởng cho những doanh nghiệp mong muốn giữ nguyên chất lượng mật ong tự nhiên và tăng giá trị sản phẩm trên thị trường.
Đầu tư ngay hôm nay để nâng cao thương hiệu, tối ưu hiệu suất và chinh phục thị trường xuất khẩu với công nghệ sấy tiên tiến hàng đầu Việt Nam.

👉 Liên hệ ngay Machinex Việt Nam để được tư vấn, thiết kế và báo giá nồi khuấy inox 304 phù hợp nhất cho ngành nghề của bạn!

LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ:

• Gọi mua hàng miền Bắc: 0904962255 (hỗ trợ 24/7)
• Gọi mua hàng miền Nam: 0832022288 (hỗ trợ 24/7)
• Hỗ trợ kỹ thuật: 090 445 2222 (hỗ trợ 24/7)
• Hỗ trợ chung: 0247 3023 789 (hỗ trợ 8h -17h từ thứ 2 đến thứ 7)
• Website: www.machinex.vn
• Email: info@machinex.vn
• VPGD: DV04, Lô 04, Số 35 Khu đất dịch vụ, Phường Hà Đông, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
• Machinex TPHCM: 163/8 Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hoà, Quận Bình Tân, TP HCM
• Zalo: https://bit.ly/2rLpq9m
• Fanpage: Machinex Việt Nam