Máy trích ly cô đặc chân không bằng sóng siêu âm có thể giữ nguyên dưỡng chất và hoạt chất sinh học trong nguyên liệu không?

Trong lĩnh vực chế biến dược liệu, thực phẩm chức năng và tinh chất thiên nhiên, việc giữ trọn dưỡng chất và hoạt chất sinh học trong quá trình trích ly là yếu tố quan trọng hàng đầu. Chính vì vậy, Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam đã nghiên cứu và ứng dụng công nghệ trích ly cô đặc chân không bằng sóng siêu âm tần số cao – giải pháp giúp bảo toàn tối đa giá trị tinh túy của nguyên liệu tự nhiên.

1. Công nghệ kết hợp giữa chân không và sóng siêu âm – bước tiến mới trong ngành chiết xuất

Máy trích ly cô đặc chân không bằng sóng siêu âm hoạt động dựa trên nguyên lý cộng hưởng siêu âm (ultrasonic cavitation) kết hợp với môi trường chân không áp suất thấp.
Các sóng siêu âm tần số cao tạo ra hàng triệu bong bóng vi mô trong dung dịch, khi vỡ ra sẽ phá vỡ thành tế bào nguyên liệu, giúp giải phóng hoạt chất nhanh chóng và triệt để mà không cần nhiệt độ cao.

Môi trường chân không giúp giảm nhiệt độ sôi của dung môi, tránh oxy hóa, bay hơi hoặc phân hủy dưỡng chất nhạy cảm như vitamin, enzyme, tinh dầu và polyphenol.
Kết quả là dịch chiết thu được giàu hoạt tính sinh học, hương vị và màu sắc tự nhiên vẫn được giữ nguyên.

Hình ảnh: Thiết bị trích ly chân không Machinex Việt Nam – lựa chọn tối ưu cho ngành dược phẩm và thực phẩm chức năng

2. Giữ trọn dưỡng chất – Tinh hoa của công nghệ siêu âm chân không

So với phương pháp đun nóng truyền thống, công nghệ siêu âm – chân không Machinex có nhiều ưu điểm vượt trội:

1. 🔹 Bảo toàn cấu trúc hoạt chất: Nhiệt độ thấp giúp tránh biến tính protein, enzyme, và các hợp chất dễ bay hơi.
2. 🔹 Giảm thất thoát dinh dưỡng: Sóng siêu âm giúp trích ly triệt để mà không cần dung môi mạnh, hạn chế mất mát vitamin.
3. 🔹 Tăng hiệu suất thu hồi hoạt chất: Hiệu quả trích ly có thể tăng 30–50% so với phương pháp truyền thống.
4. 🔹 Rút ngắn thời gian sản xuất: Quá trình diễn ra nhanh hơn, tiết kiệm năng lượng và chi phí.
5. 🔹 Đảm bảo màu sắc – mùi vị tự nhiên: Không xảy ra hiện tượng cháy, sẫm màu hay biến mùi của nguyên liệu.

Hình ảnh: Máy trích ly cô đặc sóng siêu âm mang lại hiệu quả cao, rút ngắn thời gian xử lý nguyên liệu

3. Ứng dụng đa dạng trong nhiều lĩnh vực sản xuất

Máy trích ly cô đặc chân không bằng sóng siêu âm Machinex được ứng dụng rộng rãi trong:

• 🌱 Chiết xuất dược liệu tự nhiên: nhân sâm, linh chi, đông trùng hạ thảo, nghệ, diệp hạ châu…
• 🍃 Ngành thực phẩm – đồ uống: tinh chất trà, cà phê, trái cây, mật ong, rau củ.
• 💧 Mỹ phẩm thiên nhiên: chiết xuất tinh dầu, collagen, thảo dược dưỡng da.

Sản phẩm của Machinex có thể tùy chỉnh công suất, tần số siêu âm và mức chân không theo từng loại nguyên liệu, giúp doanh nghiệp đạt được hiệu suất tối ưu và chất lượng cao nhất.

Hình ảnh: Máy trích ly cô đặc chân không Machinex – giải pháp tiên tiến giữ nguyên giá trị dinh dưỡng trong từng mẻ sản phẩm

4. Machinex Việt Nam – Đơn vị tiên phong trong công nghệ trích ly hiện đại

Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết bị công nghệ cao, Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam luôn hướng đến giải pháp hiện đại, an toàn và hiệu quả cho ngành chế biến sâu.
Các dòng máy trích ly cô đặc chân không bằng sóng siêu âm do Machinex sản xuất được:

• Thiết kế bằng inox 304/316 cao cấp, đạt tiêu chuẩn GMP – HACCP – ISO.
• Trang bị bộ điều khiển thông minh PLC, cho phép cài đặt và lưu trữ thông số trích ly tự động.
• Hệ thống làm mát tuần hoàn, tiết kiệm năng lượng, giúp vận hành ổn định, bền bỉ trong thời gian dài.

5. Kết luận

Máy trích ly cô đặc chân không bằng sóng siêu âm của Machinex Việt Nam không chỉ giúp tăng năng suất trích ly mà còn giữ nguyên vẹn dưỡng chất, hoạt chất sinh học và hương vị tự nhiên trong nguyên liệu.
Đây là giải pháp tối ưu cho các doanh nghiệp hướng đến sản phẩm chất lượng cao, thân thiện môi trường và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu quốc tế. 

Liên hệ ngay Machinex Việt Nam để nhận tư vấn chi tiết về Máy trích ly bằng sóng siêu âm tần số cao và cô đặc chân không

Tham khảo thêm tại: Máy trích ly bằng sóng siêu âm tần số cao và cô đặc chân không Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam