icon icon icon

Hướng dẫn cách làm mận xào gừng dễ dàng tại nhà

Đăng bởi Trang Nguyễn vào lúc 27/10/2020

Đang trong mùa chín rộ của mận, nghĩ đến mùi thơm cay nồng của mận pha lẫn chút chua chua ngọt ngọt hôm nay Machinex sẽ chia sẻ các bác một món tủ từ mận cách làm mận xào gừng dễ dàng tại nhà.

Các bước làm như sau:

  • Bước 1: Mận rửa sạch, để ráo, dùng dao sắc khứa quanh quả thành 8 phần. Nên khứa sâu đến tận hạt. Rồi ngâm nước vôi trong cho ra hết nhựa (thường thì các bạn nên làm khâu này buổi tối ngâm qua đêm đến sáng hôm sau rửa sạch nhiều lần cho hết vôi).

  • Bước 2: Bắc một nồi nước đun sôi cho mận vào trần khoảng 1 phút rồi vớt ra ngâm chậu nước đá cho mận giòn, dai.
  • Bước 3: Để ráo nước ngâm đường theo tỷ lệ 1kg mận với nửa cân đường (cái này tùy vào mức độ ngọt của mọi người nha). Đổ đường, muối, mận vào một nồi to ngâm khoảng 10 tiếng hoặc qua đêm để mận được ngấm đường. Không nên ngâm quá 24 tiếng vì mận sẽ lên mùi men.
  • Bước 4: Xong tiết mục sơ chế và ngâm buổi sáng đi làm tối về ăn cơm xong cho nồi mận đã ra nước lên bếp đun sôi khoảng 15 phút lúc này nồi mận rất nhiều nước bạn sẽ chắt siro này ra để nguội bỏ tủ lạnh sẽ được món siro mận. Còn lại một lượng nước cùng mận trong nồi mình cho thêm gừng thái sợi hoặc xay gừng đun cùng sên cho đến khi cạn nước.

  • Bước 5: Xếp mận ra khay rồi cho vào Tủ sấy mini cho đến khi khô dẻo như ý là được mận xào gừng rồi ạ. Hoặc các bạn có thể mang phơi nắng nhưng 2-3 hôm được nắng là ok ạ.

Để mận trong tủ lạnh ăn dẻo, thơm, ngon. Mưa mưa thêm ấm trà nóng và món này thì tuyệt cú mèo nè. Đấy các bạn thấy đơn giản không nào. Đối với những ngày ẩm ương không mưa gió thất thường thì việc bạn sử dụng tủ sấy sẽ tiện lợi rất nhiều bất kể thời tiết. 

Gợi ý tủ sấy mini phù hợp với nhu cầu gia đình bạn có thể lựa chọn nhé. 

  • Tủ sấy chế độ tự động cài đặt thời gian, nhiệt độ
  • Nhỏ gọn 
  • Vật liệu từ inox 304 nên an toàn vệ sinh thực phẩm 
  • Hãng Việt Nam tự sản xuất nên có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng, bảo hành, bảo trì.

Bạn muốn tìm hiểu máy sấy mini thì đừng ngại nhấc máy lên gọi vào HOTLINE: 0904452222 cho Machinex. Machinex đảm bảo tư vấn cho bạn công suất máy phù hợp nhu cầu bạn mong muốn!

Machinex hy vọng bài chia sẻ cách làm mận xào gừng đơn giản ở nhà hữu ích cho bạn. Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Machinex. 

LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ:

  • Gọi mua hàng miền Bắc: 0904962255 (hỗ trợ 24/7)
  • Gọi mua hàng miền Nam: 0832022288 (hỗ trợ 24/7)
  • Hỗ trợ kỹ thuật090 445 2222 (hỗ trợ 24/7)
  • Hỗ trợ chung: 0247 3023 789 (hỗ trợ 8h -17h từ thứ 2 đến thứ 7)
  • Website: www.machinex.vn
  • Email: info@machinex.vn
  • VPGD: C6TT6 Khu Đô Thị Văn Quán, Phường Phúc La, Quận Hà Đông, TP Hà Nội
  • Machinex TPHCM: 163/8 Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hoà, Quận Bình Tân, TP HCM
  • Machinex Miền Tây: Số 131 Quốc lộ 1A, xã Tân Phú Thạnh, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang
  • Machinex Miền Trung: Số 144 Trần Phú, phường Phủ Hà, TP Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Zalo: https://bit.ly/2rLpq9m
  • Fanpage: Machinex Việt Nam
  • Youtube: Machinex Việt Nam
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN: