icon icon icon

Công thức làm rượu nếp trắng thơm ngon bằng tủ nấu cơm bằng điện

Đăng bởi Trang Nguyễn vào lúc 26/11/2020

Để ủ rượu nếp ngon bạn cần tiến hành các bước sau:

1. Nguyên vật liệu:

- 1kg gạo nếp cái hoa vàng xay lật.

- 150g men rượu.

- Nồi sứ.

- Phên tre nhỏ, túi khóa zip.

Men rượu

2. Cách ủ rượu nếp:

- Gạo nếp cái hoa vàng đãi sạch, để ráo nước.

- Cho gạo nếp vào Tủ nấu cơm nấu chín (lượng nước cho vào ít hơn nấu cơm bình thường để cơm không bị nhão).

- Khi cơm nếp chín, tản đều ra mân để cơm nhanh nguội.

- Men giã mịn rồi dùng ray lọc sạch để loại bỏ vỏ trấu.

- Khi cơm nếp nguội, trộn đều men rượu với cơm.

- Nồi sứ rửa thật sạch rồi phơi khô. Đặt 1 chiếc bát nhỏ dưới đáy nồi để phên tre lên trên.

- Dùng kéo cắt lỗ dưới đáy túi khóa zip rồi cho cơm rượu vừa trộn với men vào. Cho túi cơm rượu vào trong nồi sứ rồi đậy nắp. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng.

- Nếu trời nắng nóng, ủ khoảng 34 giờ là được, còn thời tiết mát thì ủ thấy hạt cơm căng mọng, ngấu, có mùi thơm, không bị chua là được. Lúc này, nước rượu chảy xuống thì lấy nước này rưới lên trên cơm rượu.

Như vậy, bạn đã thu được mẻ rượu nếp thơm ngon rồi đấy!

LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ:

  • Gọi mua hàng miền Bắc: 0904962255 (hỗ trợ 24/7)
  • Gọi mua hàng miền Nam: 0832022288 (hỗ trợ 24/7)
  • Hỗ trợ kỹ thuật090 445 2222 (hỗ trợ 24/7)
  • Hỗ trợ chung: 0247 3023 789 (hỗ trợ 8h -17h từ thứ 2 đến thứ 7)
  • Website: www.machinex.vn
  • Email: info@machinex.vn
  • VPGD: Số 27 DV04, Phường Mộ Lao, Quận Hà Đông, TP Hà Nội
  • Machinex TPHCM: 163/8 Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hoà, Quận Bình Tân, TP HCM
  • Machinex Miền Tây: Số 131 Quốc lộ 1A, xã Tân Phú Thạnh, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang
  • Machinex Miền Trung: Số 144 Trần Phú, phường Phủ Hà, TP Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Zalo: https://bit.ly/2rLpq9m
  • Fanpage: Machinex Việt Nam
  • Youtube: Machinex Việt Nam
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN: