CO₂ 回收系统收集生产或发酵过程中多余的 CO₂,经提纯后重新用于含气饮料生产线。设计良好的系统可回收约 95% 的 CO₂,纯度最高可达 99.9%,从而降低外购 CO₂ 成本、减少排放并使含气量保持稳定。
CO₂ 在含气饮料中的作用
CO₂ 是含气饮料的主要原料。在适宜的压力和温度下溶入饮料后,它能带来清爽气泡,抑制微生物生长以延长保质期,并稳定风味与 pH。工厂通常外购 CO₂,而回收并重复利用多余气体可降低成本、减少浪费。
系统工作原理
- 收集发酵或其他工序释放的 CO₂。
- 初级过滤,去除杂质、水分和油分。
- 压缩 CO₂,并分离不需要的气体。
- 深冷使 CO₂ 液化,并去除残余杂质。
- 将纯净液态 CO₂ 储存于保温储罐。
- 将 CO₂ 送回碳酸化或灌装系统。
优势
- 降低运行成本:减少外购工业 CO₂,并减少灌装和混气过程的损耗。
- 保护环境:降低 CO₂ 排放,有助于满足 ISO 14001 等标准,迈向循环、节能的生产。
- 产品质量:经正确处理的回收 CO₂ 无异味、无杂质,含气量稳定一致。
- 品牌形象:展现绿色生产形象,更容易进入标准严格的市场。
实施条件
需要适合 CO₂ 储存和处理的厂区空间,以及符合标准的耐压设备和材料。
常见问题
可以回收多少 CO₂?
设计良好的系统可回收约 95% 的 CO₂,纯度最高达 99.9%。
为什么要回收 CO₂?
可降低外购 CO₂ 的成本、减少排放,并使含气量保持稳定。
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