Tất tần tật những thiết bị cần thiết sử dụng trong quá trình sản xuất rượu bạn nên biết - Nên mua những thiết bị sản xuất rượu ở đâu tại Hà Nội?

Để ra được thành phẩm là rượu chất lượng cao phải trải qua nhiều công đoạn với các loại máy móc hỗ trợ. Bạn có thắc mắc quy trình sản xuất rượu bao gồm những thiết bị và công đoạn nào không? MachinEX sẽ mang đến cho bạn những thông tin cơ bản nhất về các thiết bị sử dụng trong quá trình sản xuất rượu tại các cơ sở lớn và hiện đại ngày nay.

Tủ hấp cơm công nghiệp - Rút ngắn thời gian sản xuất

Tủ hấp cơm công nghiệp có khả năng nấu và hấp cơm, thức ăn với số lượng lớn, được sử dụng nhiều tại các khu bếp ăn tập thể, nhà hàng, khách sạn, trường học, doanh trại

Đặc điểm của tủ hấp cơm

• Tủ hấp cơm có nhiều kích thước khác nhau, từ 4 khay đến 24 khay, chạy bằng 3 loại nhiên liệu như điện, gas và tích hợp gas và điện.
• Tủ được thiết kế hình hộp chữ nhật đứng, làm hoàn toàn bằng inox cao cấp, chịu nhiệt, va đập tốt, độ bền cao.
• Tủ được dùng để nấu, hấp cơm và một số loại thức ăn khác như bánh bao, thịt gà, vịt, hải sản, xôi, các loại bánh khác…

Tủ hấp cơm công nghiệp đa công dụng

Lợi ích khi sử dụng tủ hấp cơm

• Tiết kiệm thời gian, công sức: Tủ nấu cơm có khả năng nấu gạo số lượng lớn, cũng trong thời gian 40 đến 50 phút, tủ hấp cơm có thể nấu và phục vụ cho vài trăm người, tiết kiệm tối đa thời gian công sức nấu nướng cho người sử dụng.
• Chất lượng thơm ngon: Tủ có nhiều khay đựng gạo, trong quá trình nấu, gạo được làm nóng và nấu chín đều cho ra những mể cơm dẻo, thơm ngon không hề thua kém chất lượng của gạo được nấu bằng điện thông thường sử dụng trong gia đình.
• Đa dạng công dụng: Ngoài khả năng nấu và hấp cơm, tủ còn dùng để hâm nóng các loại đồ ăn khác như hải sản, thịt, các loại bánh, xôi…. điều này giúp tiết kiệm chi phí, nguồn lực cho cơ sở kinh doanh.
• Khả năng tiết năng lượng: Các tủ hấp và nấu cơm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, lượng nhiệt trong tủ luôn giữ ở mức ổn định, không bị thoát ra ngoài, đảm bảo nhiệt lượng cung cấp đủ, không cần sử dụng nhiều nhiên liệu để đốt nóng khi nấu cơm.

Nồi nấu rượu bằng điện - Máy chưng cất rượu

Nồi nấu rượu hay máy chưng cất rượu bằng điện là thiết bị dùng để nấu, chưng cất rượu thay thế cho các bước làm rượu truyền thống bằng tay giúp việc sản xuất rượu nhanh chóng, an toàn, sạch sẽ hơn.

Đặc điểm của nồi nấu rượu bằng điện

• Nồi nấu rượu bằng điện có thiết kế 3 phần: nồi chứa cơm rượu, hệ thống làm mát và phần điều khiển… Các bộ phận đều được gia công tỷ mỷ, được làm bằng inox cao cấp nên độ bền cao, đảm bảo an toàn trong quá trình nấu rượu.
• Nồi nấu có nhiều loại dung tích và công suất khác nhau từ 20 lít đến vài trăm lít, phù hợp với nhiều quy mô sản xuất khác nhau.

Máy chưng cất rượu chạy bằng điện

Lợi ích khi sử dụng nồi nấu rượu bằng điện

• Năng suất nấu rượu cao: Các loại nồi nấu rượu bằng than củi thường chỉ nấu được 3-5 cân cơm rượu còn các loại nồi chạy điện có khả năng nấu ít nhất 10Kg cơm rượu, cho lượng rượu cao hơn hẳn phương pháp truyền thống.
• Tiết kiệm thời gian và công sức: Bạn chỉ cần cho lượng cơm gạo phù hợp, cùng thao tác điều chỉnh cơ bản là có thể thu được những mẻ rượu chất lượng mà không cần tốn thời gian để trông chừng, kiểm tra trong quá trình nồi nấu rượu hoạt động. Hơn vậy nấu rượu bằng nồi điện giúp tiết kiệm thời gian đến 5 lần, chỉ mất từ 30 phút để nồi hoàn thành một mẻ đun còn với bếp than củi phải mất đến 3-4 tiếng tùy theo khối lượng cơm rượu.
• Đảm bảo vệ sinh an toàn: Máy chưng cất rượu có bộ phận lọc cặn bẩn, độc tố giúp rượu luôn đạt yêu cầu về các chất trong thành phần, bên cạnh đó việc nấu rượu bằng công nghệ hiện đại giúp loại bỏ được tro, tàn củi, đảm bảo vệ sinh cho từng mẻ rượu.

Máy lão hóa rượu MachinEX

Máy lão hóa rượu hay còn gọi là máy làm già tuổi rượu là thiết bị làm thay đổi cấu trúc rượu làm rượu giống như đã được ngâm ủ lâu năm, từ đó làm tăng mùi vị và chất lượng của rượu.

Đặc điểm của máy lão hóa rượu MachinEX

• Máy lão hóa rượu sử dụng tích hợp công nghệ từ trường và sóng siêu âm để tách các phân tử rượu thành các ion sau đó sắp xếp chúng lại cho giống thành phần của rượu đã được ủ lâu năm.
• Máy lão hóa rượu MachinEX gồm 2 bộ phận chính là bình chứa rượu và bảng điều khiển lão hóa rượu, đơn giản khi thao tác.
• Máy phù hợp với cả rượu trắng và rượu màu, đặc biệt được sử dụng cho các loại rượu ngâm dược liệu quý hiếm, giá thành cao.
• Máy có nhiều loại dung tích và công suất phù hợp với mọi nhu cầu sản xuất của khách hàng.

Máy lão hóa rượu

Lợi ích khi sử dụng máy lão hóa rượu MachinEX

• Giảm thời gian lưu trữ rượu: Máy có khả năng làm già tuổi rượu nhanh gấp nhiều lần thông thường, giảm thời gian lưu trữ, cơ sở kinh doanh có thể bán ra thị trường trong thời gian ngắn, tiết kiệm chi phí ủ rượu, tăng lượng bán ra, tăng doanh thu và thu về lợi nhuận nhanh chóng.
• Đảm bảo hương vị và độ an toàn của rượu: Rượu sau khi được lão hóa có hương vị thơm ngon, bớt vị sốc và các đặc điểm của rượu mới ủ, hàm lượng các chất độc cũng giảm thiểu đáng kể xuống mức quy định, an toàn tuyệt đối với người sử dụng.
• Ứng dụng linh hoạt: Máy sử dụng cho nhiều loại rượu, tiết kiệm chi phí vận hàng và tận dụng triệt để nguồn lực, gia tăng tính chuyên nghiệp cho cơ sở sản xuất.

Máy lọc độc tố rượu - Loại bỏ những độc tố có hại cho sức khỏe

Máy lọc độc tố rượu dùng để loại bỏ các chất có hại trong rượu như Este, Aldehyd, Methanol, Furfurol xuống mức cho phép, đảm bảo an toàn với người sử dụng, đây là 1 bước quan trọng  mà các thương hiệu rượu nổi tiếng đều sử dụng trước bước ngâm rượu trong thùng gỗ sồi.

Đặc điểm máy lọc độc tố rượu

• Máy lọc rượu có cấu tạo đơn giản gồm 3 bộ phận là máy bơm, hệ thống quả lọc thô và hệ thống xử lý lộc độc tố. Có loại máy lọc 1 loại rượu và có máy lọc được đồng thời cả 2 loại.
• Máy lọc độc tố rượu thiết kế khá gọn, dễ sử dụng bằng thao tác bấm máy đơn giản
• Có các loại máy lọc độc tố mini dùng cho hộ gia đình, cơ sở nhỏ lẻ và các loại máy lọc công nghiệp cho dung tích lên tới vài trăm lít

Máy lọc độc tố rượu mini

Lợi ích khi sử dụng máy lọc độc tố rượu

Tại sao cần sử dụng máy khử độc rượu? Máy lọc độc tố rượu là thiết bị quan trọng trong quá trình sản xuất rượu quy mô lớn hiện nay với nhiều những lợi ích sau đây:

• Máy có khả năng loại bỏ hàm lượng độc tố trong rượu nhưng vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị đặc trưng của từng loại. Đặc biệt sau khi lọc, nếu được ngâm ủ đúng cách, rượu có thể cho ra hương vị và chất lượng tuyệt vời hơn.
• Trang bị máy lọc rượu là căn cứ để cơ sở kinh doanh được đăng ký giấy phép kinh doanh, đảm bảo chất lượng rượu, không gây ngộ độc, an toàn với người sử dụng.
• Máy có giá thành khá hợp lý, phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng khách hàng.
• Người điều khiển có thể dễ dàng điều chỉnh các thông số, kiểm tra các khâu trong quy trình chiết, rót đóng chai một cách dễ dàng và nhanh chóng.

Dây chuyền chiết rót đóng nắp chai

Dây chuyền bao gồm nhiều máy móc tự động thực hiện việc rót rượu vào chai kèm theo công đoạn đóng nắp nhanh chóng và tiện lợi.

Đặc điểm của dây chuyền chiết rót đóng nắp chai

• Máy có vòi làm đầy bằng thép không gỉ, không tạo ra bọt khí trong chai
• Dây chuyền chiết rót đóng nắp chai được điều khiển bằng máy vi tính đồng bộ và liên tục
• Có thể tùy chỉnh số lượng vòi phun hoặc tốc độ làm đầy của dây chuyền

Dây chuyền chiết rót đóng chai

Lợi ích khi sử dụng dây chuyền chiết rót đóng nắp chai

• Gia tăng hiệu quả sản xuất: Sử dụng dây chuyền rót và đóng chai thay cho các thao tác thủ công làm tăng số sản phẩm đóng chai trong thời gian ngắn, giúp tiết kiệm chi phí thuê nhân công của cơ sở sản xuất.
• An toàn, đảm bảo vệ sinh: Các công đoạn được thực hiện bằng máy móc được vệ sinh sạch sẽ, đảm bảo an toàn  vệ sinh thực phẩm và làm tăng tính hiện đại, chuyên nghiệp cho cơ sở kinh doanh.

Nên mua những thiết bị sản xuất rượu ở đâu tại Hà Nội?

Hiện nay có rất nhiều đơn vị tại Hà Nội cung cấp các thiết bị phục vụ sản xuất rượu, tuy nhiên khách hàng cần tìm đến những cơ sở uy tín để mua được những sản phẩm chất lượng, giá thành hợp lý và các dịch vụ tốt nhất.

MachinEX là đơn vị đã có hơn 20 năm hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực chế tạo máy móc, tư vấn chuyển giao công nghệ, chuyên cung cấp các trang thiết bị phục vụ sản xuất rượu quy mô lớn nhỏ. Đến với chúng tôi quý khách sẽ có những trải nghiệm tuyệt vời:

• Các thiết bị của MachinEX được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại đã được cấp bằng độc quyền sáng chế.
• Mức giá ưu đãi với nhiều chương trình tri ân khách hàng thân thiết
• Dịch vụ bảo dưỡng, sửa chữa đáp ứng nhanh chóng trong 24H
• Đội ngũ nhân viên tư vấn và kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm, nhiệt tình hỗ trợ khách hàng 24/7

Mọi thắc mắc về các thiết bị sản xuất rượu của MachinEX xin vui lòng liên hệ tới hotline để được tư vấn và giải đáp một các nhanh nhất.