Quy trình chưng cất tinh dầu sả như thế nào để đạt độ tinh khiết cao nhất?

Giải pháp công nghệ tiên tiến từ Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam

Tinh dầu sả từ lâu đã được xem là “linh hồn của thiên nhiên”, mang mùi hương tươi mát, thư giãn và khả năng kháng khuẩn mạnh mẽ. Tuy nhiên, để tinh dầu sả đạt độ tinh khiết cao nhất, giữ được hương thơm đặc trưng mà không bị đục, khét hay pha tạp, quy trình chưng cất đóng vai trò quyết định.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và chế tạo máy chưng cất tinh dầu công nghiệp, Machinex Việt Nam đã phát triển quy trình tối ưu giúp tinh dầu sả đạt chuẩn xuất khẩu quốc tế.

1. Chọn nguyên liệu sả tươi đúng thời điểm thu hoạch

Không phải cứ sả già là nhiều tinh dầu – Machinex khuyến nghị chọn cây sả từ 6–8 tháng tuổi, có mùi đậm, thân chắc, lá xanh ngát.
Sả được rửa sạch, cắt khúc 5–7 cm và chưng ngay trong ngày thu hoạch để tránh bay hơi các hợp chất citral quý – thành phần quyết định hương thơm và tác dụng diệt khuẩn của tinh dầu.

Hình ảnh: Công nghệ chưng cất tinh dầu sả Machinex – giải pháp cho năng suất và độ tinh khiết vượt trội

2. Nghiền – nén sơ bộ giúp tăng hiệu suất tách tinh dầu

Trước khi chưng, nguyên liệu sả được nghiền nhẹ hoặc xé nhỏ bằng máy nghiền trục cuốn của Machinex.
Công đoạn này giúp mở cấu trúc tế bào, giúp hơi nước dễ dàng xuyên qua và kéo theo tinh dầu ra ngoài nhanh hơn, nâng hiệu suất tách dầu tăng 15–20% so với phương pháp thủ công.

3. Chưng cất bằng hơi nước – trái tim của quy trình

Machinex sử dụng công nghệ chưng cất hơi nước gián tiếp, giúp nhiệt lan tỏa đều, ổn định, không làm cháy nguyên liệu.
Hệ thống chưng gồm:

• Bình chưng inox 304/316L đạt chuẩn an toàn thực phẩm.
• Bộ gia nhiệt cách thủy giúp kiểm soát nhiệt độ chính xác.
• Hệ thống tách ẩm và ngưng tụ hai tầng, giúp tinh dầu thu được trong suốt, không đục, không lẫn tạp chất.

Nhiệt độ lý tưởng được Machinex xác định là 98–100°C, đảm bảo citral và geraniol được tách hoàn toàn nhưng không bị biến đổi hóa học.

Hình ảnh: Nồi chưng cất tinh dầu sả bằng inox 304 bền bỉ, an toàn vệ sinh thực phẩm

4. Ngưng tụ tinh dầu – giữ trọn hương tự nhiên

Hơi tinh dầu và nước bay lên được dẫn qua bộ ngưng tụ dạng ống xoắn đôi, làm mát bằng nước tuần hoàn.
Thiết kế đối lưu hai tầng độc quyền của Machinex giúp giảm tốc độ ngưng tụ, giúp tinh dầu sả kết tụ mịn, trong suốt, hương dịu và không gắt.
Tinh dầu sau đó được tách khỏi nước bằng bình phân ly thủy tinh chịu nhiệt, cho ra tinh dầu sả nguyên chất 100%.

5. Lọc – lắng – bảo quản đúng cách

Sau chưng, tinh dầu cần được lọc qua màng vi sinh và lắng tự nhiên trong 48–72 giờ để loại bỏ cặn và hơi nước dư.
Machinex khuyến nghị bảo quản tinh dầu trong chai thủy tinh tối màu, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao.
Nếu quy trình được tuân thủ nghiêm ngặt, tinh dầu sả có thể giữ mùi ổn định hơn 12 tháng, đạt độ tinh khiết trên 98%.

Hình ảnh: Quá trình tách hơi nước và ngưng tụ để thu hồi tinh dầu sả tinh khiết

6. Ưu điểm nổi bật của hệ thống chưng cất tinh dầu sả Machinex

• 🌿 Giữ trọn hương tự nhiên, không khét, không pha tạp.
• 💧 Tinh dầu trong suốt, đạt chuẩn xuất khẩu.
• ⚙️ Tự động hóa hoàn toàn, tiết kiệm nhân công.
• 🔋 Tiết kiệm 30% năng lượng, nhờ công nghệ gia nhiệt tuần hoàn.
• 🧪 Vật liệu inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh và độ bền trên 10 năm.

7. Machinex – người bạn đồng hành của các nhà sản xuất tinh dầu Việt Nam

Không chỉ cung cấp thiết bị, Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam còn chuyển giao quy trình chưng cất tinh dầu chuẩn hóa, hướng dẫn vận hành, kiểm định chất lượng và tối ưu năng lượng cho từng mô hình sản xuất.
Với tôn chỉ “Hiệu quả – Bền vững – Sáng tạo”, Machinex đang góp phần nâng tầm giá trị tinh dầu Việt trên thị trường quốc tế.

Hình ảnh: Hệ thống điều khiển tự động đảm bảo nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình chưng cất

8. Kết luận

Chưng cất tinh dầu sả không chỉ là công việc kỹ thuật, mà còn là nghệ thuật giữ hương thiên nhiên.
Nhờ ứng dụng công nghệ hiện đại từ Machinex Việt Nam, quá trình ấy trở nên chính xác, sạch, hiệu quả và tinh khiết hơn bao giờ hết.
Mỗi giọt tinh dầu thu được không chỉ là sản phẩm, mà là tinh hoa từ đất trời – được gìn giữ bằng công nghệ trí tuệ Việt.

Liên hệ ngay Machinex Việt Nam để nhận tư vấn chi tiết về Hệ thống chưng cất tinh dầu đa nguyên liệu quy mô công nghiệp

Tham khảo thêm tại: Hệ thống chưng cất tinh dầu đa nguyên liệu quy mô công nghiệp Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam

Hoặc: Nồi chưng cất tinh dầu bằng điện Công ty Cổ phần Machinex Việt Nam