icon icon icon

Máy sấy lạnh

Thương hiệu: Machinex

Tình trạng: Còn hàng

Liên hệ
Máy sấy lạnh  Giới thiệu công nghệ sấy lạnh Công nghệ sấy lạnh (Cold Drying / Low Temperature Drying) là phương pháp sấy hiện đại, sử dụng luồng khí khô ở nhiệt độ thấp (15 – 50°C) để làm bay hơi nước trong sản phẩm mà không phá hủy cấu trúc tế bào, màu sắc, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng. So với sấy nóng truyền thống, công nghệ sấy lạnh giúp giữ 98% vitamin, khoáng chất và mùi vị tự nhiên. Thành phẩm khô giòn, không cháy cạnh, bảo quản lâu dài mà vẫn an toàn thực phẩm. Hình ảnh: Máy sấy...

Vận chuyển miễn phí

Hỗ trợ vận chuyển miễn phí cho đơn hàng trên 20.00.000 VNĐ

Thanh toán nhanh

Hỗ trợ thanh toán tiền mặt, thẻ visa tất cả các ngân hàng

Chăm sóc 24/7

Hỗ trợ chăm sóc khách hàng 24/7

Uy tín thương hiệu

Machinex là thương hiệu được yêu thích và lựa chọn

Máy sấy lạnh 

Giới thiệu công nghệ sấy lạnh

  • Công nghệ sấy lạnh (Cold Drying / Low Temperature Drying) là phương pháp sấy hiện đại, sử dụng luồng khí khô ở nhiệt độ thấp (15 – 50°C) để làm bay hơi nước trong sản phẩm mà không phá hủy cấu trúc tế bào, màu sắc, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng.
  • So với sấy nóng truyền thống, công nghệ sấy lạnh giúp giữ 98% vitamin, khoáng chất và mùi vị tự nhiên. Thành phẩm khô giòn, không cháy cạnh, bảo quản lâu dài mà vẫn an toàn thực phẩm.

Hình ảnh: Máy sấy lạnh công nghiệp hiện đại 

Nguyên lý hoạt động

Quá trình sấy lạnh được vận hành theo chu trình khép kín:

  1. Máy nén lạnh → nén môi chất lạnh, tạo luồng khí mát khô.
  2. Dàn lạnh → làm khô và hạ nhiệt độ không khí, tách ẩm.
  3. Buồng sấy cách nhiệt → đưa luồng khí khô vào sản phẩm, hút ẩm từ từ.
  4. Dàn nóng → tận dụng nhiệt hồi lưu để duy trì độ ẩm – nhiệt độ ổn định.
  5. Quạt tuần hoàn → phân phối đồng đều luồng khí, giúp sản phẩm khô đều, không biến dạng.

Kết quả: sản phẩm khô tự nhiên, giữ nguyên màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng.

Hình ảnh: Thiết bị sấy lạnh công nghệ cao

Cấu tạo chi tiết máy sấy lạnh Machinex

  • Buồng sấy inox 304: cách nhiệt 3 lớp, chống rò rỉ nhiệt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Giàn khay sấy: khay inox 304 đục lỗ/đặt lưới tùy sản phẩm (trái cây, dược liệu, hải sản…).
  • Hệ thống máy lạnh: máy nén Copeland/Daikin (Nhật/Mỹ) bền bỉ, tiết kiệm điện.
  • Hệ thống dàn trao đổi nhiệt: đồng nguyên chất, cánh nhôm phủ chống oxy hóa.
  • Bảng điều khiển PLC/ màn hình cảm ứng: cài đặt chính xác nhiệt độ, độ ẩm, thời gian.
  • Quạt tuần hoàn công nghiệp: lưu lượng lớn, phân phối đều khí khô.
  • Hệ thống lọc khí: loại bỏ bụi bẩn, đảm bảo chất lượng thành phẩm.
Hình ảnh: Cấu tạo chi tiết của máy sấy lạnh 

Dải công suất sản phẩm

Machinex Việt Nam cung cấp đa dạng công suất từ quy mô hộ gia đình đến công nghiệp:

Model

Công suất nguyên liệu/ mẻ

Số khay

Công suất điện

Ứng dụng

Mini 10 – 20kg/mẻ

10 – 20 kg

5 – 10

1 – 2 kW

Gia đình, khởi nghiệp nhỏ

Bán công nghiệp 50 – 200kg/mẻ

50 – 200 kg

20 – 80

3 – 7 kW

Hộ kinh doanh, HTX

Công nghiệp 500 – 1.000kg/mẻ

500 – 1.000 kg

150 – 300

12 – 25 kW

Doanh nghiệp vừa

Công nghiệp lớn >2.000kg/mẻ

2 – 5 tấn

Thiết kế module

40 – 80 kW

Nhà máy chế biến xuất khẩu

👉 Machinex nhận thiết kế theo yêu cầu: sấy trái cây, nông sản, dược liệu, thủy sản, hoa quả cao cấp xuất khẩu.

Ưu và nhược điểm công nghệ sấy lạnh

Ưu điểm

  • Giữ gần nguyên vẹn dinh dưỡng và hương vị.
  • Thành phẩm có màu sắc tươi tự nhiên, không biến dạng.
  • Tiết kiệm năng lượng hơn sấy nóng, sấy điện trở.
  • Vận hành tự động, an toàn, ít hao công lao động.
  • Phù hợp với sản phẩm cao cấp: trái cây xuất khẩu, dược liệu, nấm, thủy hải sản.

Nhược điểm

  • Chi phí đầu tư ban đầu cao hơn máy sấy điện trở/gas.
  • Thời gian sấy dài hơn so với sấy nóng, do dùng nhiệt thấp.
    → Tuy nhiên, với sản phẩm chất lượng cao, lợi ích kinh tế lâu dài vượt trội.

Hình ảnh: Máy sấy lạnh đa năng cho rau củ, trái cây

Vì sao chọn máy sấy lạnh Machinex Việt Nam?

Thương hiệu uy tín: Machinex Việt Nam – hơn 15 năm kinh nghiệm thiết kế, chế tạo dây chuyền chế biến thực phẩm.
Thiết kế tối ưu: tiết kiệm 15 – 25% điện năng so với các dòng máy cùng công suất.
Độ bền cao: inox 304 – 316 toàn bộ, máy nén nhập khẩu, vận hành ổn định 10 – 15 năm.
Tùy chỉnh linh hoạt: thiết kế module theo từng ngành hàng, từ nông sản đến dược phẩm.
Hệ thống tự động hóa: điều khiển PLC, kết nối IoT, theo dõi từ xa qua điện thoại.
Dịch vụ sau bán hàng: bảo hành 24 tháng, hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
Giải pháp trọn gói: không chỉ bán máy, Machinex còn tư vấn quy trình sản xuất, layout nhà xưởng, chứng nhận an toàn thực phẩm, xuất khẩu.

Ứng dụng đa dạng

  • Nông sản – trái cây: xoài, dứa, cam, mít, thanh long, chuối…
  • Dược liệu – thảo mộc: trà thảo dược, nấm linh chi, đông trùng hạ thảo.
  • Thủy sản: tôm, cá, mực khô xuất khẩu.
  • Ngành hoa – thực phẩm chức năng: hoa cúc, hoa hồng, dược phẩm khô.

Máy sấy lạnh Machinex Việt Nam – giải pháp hàng đầu cho chế biến nông sản, thực phẩm giá trị cao.
👉 Lựa chọn Machinex không chỉ là chọn một chiếc máy, mà là chọn một hệ sinh thái công nghệ – dịch vụ – giải pháp tổng thể để đưa sản phẩm Việt vươn ra thị trường quốc tế.

 

LIÊN HỆ TƯ VẤN & BÁO GIÁ:

  • Gọi mua hàng miền Bắc: 0904962255 (hỗ trợ 24/7)
  • Gọi mua hàng miền Nam: 0832022288 (hỗ trợ 24/7)
  • Hỗ trợ kỹ thuật090 445 2222 (hỗ trợ 24/7)
  • Hỗ trợ chung: 0247 3023 789 (hỗ trợ 8h -17h từ thứ 2 đến thứ 7)
  • Website: www.machinex.vn
  • Email: info@machinex.vn
  • VPGD: Số 27 DV04, Phường Mộ Lao, Quận Hà Đông, TP Hà Nội
  • Machinex TPHCM: 163/8 Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hoà, Quận Bình Tân, TP HCM
  • Machinex Miền Tây: Số 131 Quốc lộ 1A, xã Tân Phú Thạnh, huyện Châu Thành A, tỉnh Hậu Giang
  • Machinex Miền Trung: Số 144 Trần Phú, phường Phủ Hà, TP Phan Rang - Tháp Chàm, Ninh Thuận
  • Zalo: https://bit.ly/2rLpq9m
  • Fanpage: Machinex Việt Nam

 

Nội dung tùy chỉnh viết ở đây