Trang chủ Tin tức Cách lọc trong rượu thủ công đơn giản

CÁC CÁCH LỌC RƯỢU THỦ CÔNG

 

Cách 1: Sử dụng bông hoặc vải màn mỏng để lọc

 

Cách thức đầu tiên được người nấu rượu hay sử dụng các cách lọc rượu thủ công là dùng bông lọc hoặc vải màn mỏng. Khi rượu chạy qua bình ngưng tụ, chảy xuống can đựng rượu thành phẩm. Trên nắp miệng can, người nấu rượu hay đặt một cái phễu hứng rượu, trong phễu có đặt một lớp bông y tế kèm theo một lớp vải màn mỏng. 

Phương pháp này lọc được cặn rượu, nhưng có một số yếu điểm sau:

  • Váng, độ đục của rượu hầu như không được xử lý là mấy, chỉ loại bỏ một phần rất nhỏ những tạp chất ở trên.
  • Độ tổn thất rượu là tương đối lớn. Vì rượu chảy ra luôn luôn bị hở, với thời gian kéo dài, nên lượng rượu tiếp tục bị bay hơi dẫn đến tình trạng bị tổn thất rượu. Gây lãng phí không cần thiết.




 

cách lọc trong rượu thủ công đơn giản

 

Cách 2: Sử dụng cát lọc

 

Cát hạt nhỏ được rửa sạch cho vào các bình lọc nước 20 lít rồi để rượu chạy qua đó. Với phương pháp này, rượu cũng không giảm được nhiều váng cặn, rượu vẫn bị đục. Nhưng với cách này, độ tổn hao rượu sẽ  ít hơn so với phương thức sử dụng bông lọc.

Với các cách lọc trong rượu thủ công trên, bản chất chỉ là lọc sơ bộ, không giải quyết được gốc rễ của vấn đề rượu bị đục và cặn.





 

Công ty Machinex Việt Nam đã chế tạo ra một loại thiết bị có thể xử lý dứt điểm vấn đề này mà không làm tổn hại đến rượu bằng cách sử dụng máy lọc độc tố rượu:
 

  • Máy lọc độc tố rượu Machinex vừa có thể lọc trong vừa có thể lọc độc tố có trong rượu. Được thiết kế có 01 bơm thực phẩm nên độ lọc nhanh. Rượu thành phẩm sau khi nấu xong được chứa luôn vào các can đựng, nên sẽ không bị các quá trình lọc thô làm thất thoát rượu. Từ nơi chứa rượu, bơm sẽ hút trực tiếp rượu ra rồi chạy qua các cốc lọc.
  • Hệ thống cốc lọc sẽ được bố trí các lõi lọc từ 5micron đến các lõi lọc siêu nhỏ 1 micron. Nên tất cả các tạp chất, váng rượu hoặc các dị vật không mong muốn có trong rượu sẽ bị loại trừ; Rượu sẽ trở nên trong vắt, không bị đục, không bị cặn, mỹ quan khi nhìn rượu sẽ tốt hơn khi sử dụng.
  • Các lõi lọc chặn các loại cặn và dị vật không mong muốn được một thời gian, người sử dụng có thể dễ dàng tháo ra, và rửa sạch lại.
 

>> Máy lão hóa rượu

Với chi phí vận hành thấp, máy lọc trong rượu Machinex Việt Nam là một giải pháp tối ưu để lọc trong rượu mà Qúy khánh hàng nên tham khảo và sử dụng.

xem các sản phẩm:

Máy lọc rượu mini

Nồi nấu cơm, tủ hấp cơm