Khử độc tố trong rượu – Lớp giáp bảo vệ khỏi thần chết đang đến gần

Khử độc tố trong rượu

Ngộ độc rượu, tử vong nhiều là dấu hiệu báo động tình trạng rượu giả, rượu kém chất lượng đang xuất hiện tràn lan trên thị trường. Hầu hết những người tử vong ngay sau khi uống rượu là do uống phải rượu có chất độc, cồn công nghiệp pha với nước với giá rẻ mạt bất chấp sức khỏe người uống. Để giải quyết tình trạng này, khử độc tố trong rượu chính là lớp giáp bảo vệ giúp người uống rượu thoát khỏi thần chết đang đến gần.

 

 

Cách khử độc tố trong rượu dễ dàng.

Sử dụng than hoạt tính để lọc độc tố rượu.

Độc tố trong rượu ảnh hưởng tới sức khỏe con người và gây ra rất nhiều những hậu quả đáng tiếc. Hiểu được điều này thì nhiều hộ nấu rượu khi nấu đã sử dụng than hoạt tính để loại bỏ các chất độc có trong rượu.

 

Sử dụng than hoạt tính để khử độc tố trong rượu

 

Than hoạt tính lọc rượu là việc sử dụng gỗ tự nhiên chất lượng cao làm nguyên liệu, lựa chọn, phân loại và sản xuất theo công nghệ riêng, để nâng cao chất lượng rượu, đẩy nhanh sự lên men của rượu vang, loại bỏ mùi hôi của rượu. Ngoài ra, than hoạt tính cũng có tác dụng làm giảm các chất độc có trong rượu như Methanol và ethanol,… các độc tố gây choáng đầu, buồn nôn, thậm chí là tử vong nếu uống phải số lượng nhiều.

Tuy nhiên, than hoạt tính chỉ làm giảm một phần lượng andehit có trong rượu, chỉ số andehit sau khi lọc bằng  than hoạt tính vẫn còn cao. Sử dụng than hoạt tính khiến rượu sau khi uống cảm thấy vị đắng. Nếu mua phải than hoạt tính kém chất lượng còn khiến rượu sau khi lọc xong không trong và màu còn bị vẩn đục.

Sử dụng máy lọc độc tố trong rượu.

Bằng cách sử dụng các bình các lớp vật liệu lọc đa tầng được sắp xếp theo các lớp và phân tầng khác nhau, mỗi lớp trong các cột lại các tác dụng hấp thụ các độc tố khác nhau. Máy lọc chất độc trong rượu là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho các hộ gia đình nấu rượu, các gia đình nhỏ và các cơ sở sản xuất rượu lớn nhỏ.

 

Máy lọc độc tố rượu ALCOFIL Machinex 2018

 

Ưu điểm của phương pháp sử dụng máy lọc rượu để khử độc tố trong rượu đó là:

  • Không làm hương vị của rượu, không mất độ rượu cũng như không làm hao hụt rượu trong quá trình lọc.
  • Rượu lọc xong uống êm, không bị sốc, không đau đầu hay khát nước.
  • Đối với các loại máy lọc rượu thế hệ mới (máy lọc rượu Alcofil đến từ thương hiệu Machinex) còn sở hữu thiết kế nhỏ gọn, màn hình trực quan, vận hành tự động 100% giúp người sử dụng dễ dàng và nhanh chóng.

Trên thị trường hiện nay đã xuất hiện rất nhiều loại máy lọc rượu khác nhau bao gồm cả máy lọc độc tố rượu mini, máy lọc rượu gia đình cho các gia đình, máy lọc rượu loại lớn cho các cơ sở sản xuất rượu vừa và lớn đem đến sự thuận tiện trong mua bán cũng như công suất sử dụng đúng theo nhu cầu.

Để khử độc tố trong rượu một cách tốt nhất, bạn nên dùng phương pháp sử dụng máy lọc rượu. Khi mua máy lọc rượu, nên mua ở những đơn vị sản xuất uy tín, có nhiều năm kinh nghiệm, bảo hành, bảo trì dài hạn để đem đến chất lượng rượu tốt nhất ra thị trường.

Bài viết liên quan:

Khử andehit rượu 

Methanol trong rượu là gì

Nấu rượu gạo ngon từ men 36 vị thuốc bắc

Nấu rượu gạo ngon từ men 36 vị thuốc bắc

Ưu điểm nổi trội của men 36 vị thuốc bắc

Men 36 vị thuốc bắc là loại men mà loại men tốt mà hiện nay được rất nhiều người sử dụng để nấu rượu bởi đặc tính an toàn và hiệu quả của nó, rượu uống êm và dễ chịu, với nhiều ưu điểm nổi trội như sau:

  • Tạo ra loại rượu uống không đau đầu
  • Khi rượu thành phẩm được cho ra lò sẽ không bị chua dù để lâu
  • Uống rượu từ men 36 vị thuốc bắc giúp bồi bổ sức khỏe (nếu uống điều độ)
  • Rượu uống rất êm, hương thơm đặc trưng
  • Tạo ra loại cơm rượu cực thơm ngon, ngọt thanh rất bổ dưỡng
  • Dễ nấu, phù hợp với nhiều nguồn nước khác nhau.

Phân biệt men trung quốc

Công thức nấu rượu gạo ngon với men 36 vị thuốc bắc

Công thức nấu rượu số 1: 10kg Gạo nếp + 200g men

Với công thức này chúng ta nấu cơm rượu như bình thường, hiện nay người ta dùng để nấu cơm với số lượng nhiều hơn, cơm chín đều và ngon hơn thì người ta sử dụng đến thiết bị rượutủ nấu cơm. Cơm rượu sau khi nấu để nguội sau đó rắc men lên ủ từ 3-5 ngày. (Lưu ý, nên mở nắp bình giúp men hút oxi và giúp quá trình lên men tốt hơn, đều hơn). Cho thêm nước vào và đậy kín ủ từ 15-20 ngày mới đem ra nấu. Loại bỏ phần cơm chìm ở dưới do không lên men được.

Với công thức rượu như trên: 10kg gạo + 200g men sau khi nấu sẽ cho ra từ 7-8L rượu loại 43 độ cực kì thơm ngon, ngọt thanh và rất êm.

Công thức nấu rượu số 2: 10kg gạo nếp + 250g men.

Ở miền  Bắc, với thời tiết mùa đông cực rét, trời lạnh nhiệt độ xuống dưới 15 độ, chúng ta nên sử dụng công thức nấu rượu ngon từ men 36 vị thuốc bắc theo công thức số 2 này. Thời gian ủ men rượu và ủ nước lâu hơn một vài ngày.

Ủ men: 4-6 ngày

Ủ nước: 18 – 22 ngày

Sau khi nấu rượu xong sẽ cho ra: 7-8L rượu nồng độ 46 độ

 

 

Rượu nấu xong bằng phương pháp truyền thống thì trong rượu co thể chứa nồng độ Methanol và Andehit cao hơn mức quy định của bộ y tế, Machinex khuyên bạn nên sử dụng máy lọc rượu để khử độc tố trong rượu. Ngoài cách khử độc rượu bằng máy lọc rượu bạn có thể loại giảm bỏ độc tố bằng cách hạ thổ hoặc ngâm trong thùng gỗ xồi, sử dụng cách này thì rất mất thời gian.Hãy xử dụng máy lọc rượu và máy lão hóa rượu để có chất lượng rượu tốt hơn với mong đợi của bạn.

Một vài lưu ý khi nấu rượu với men 36 vị thuốc bắc:

  • Không nên sử dụng men rượu 36 vị thuốc bắc nấu với sắn sẽ gây ra những hiện tượng đau đầu, mệt mỏi.
  • Men rượu thuốc bắc 36 vị cũng có thể dùng để nấu với những loại nguyên liệu khác như ngô, gạo tẻ, gạo lứt,… Và đặc biệt phù hợp nhất với loại gạo Nếp Cái Hoa Vàng.
  • Để cho ra những mẻ rượu với men 36 vị thuốc bắc ngon nhất không chỉ phụ thuộc vào nguồn men, nguồn gạo nấu, bí quyết gia truyền mà còn phụ thuộc rất lớn vào thiết bị nấu rượu. Nên đầu tư bộ nấu rượu hiện đại như tủ nấu cơm công nghiệp, nồi nấu rượu bằng điện.

Chi tiết thêm:

Cách nấu rượu không bị chua

cách nấu rượu gạo ngon tại nhà

Khử độc tố trong rượu – Đưa rượu nội lên tầm cao mới

Khử độc tố trong rượu- Đưa rượu nội lên tầm cao mới

Ngoài đặc tính cảm quan phải tốt, hấp dẫn, hương vị phải ngon thì điều quan trọng nhất để rượu nội có thể cạnh tranh với rượu ngoại đó chính là phải đạt tiêu chuẩn chất lượng. Vấn đề lớn nhất rượu nội gặp phải đó chính là các chất độc có trong rượu. Vậy phải làm cách nào để khử độc tố trong rượu?cách khử Methanol trong rượu?Hãy cùng theo dõi bài viết ngay dưới đây.

 

 

 

Rượu nước ta đang ở đâu so với thế giới?

Hiện nay, Việt Nam đã và đang là một trong những nước có nhu cầu tiêu dùng, kinh doanh, xuất nhập khẩu sản phẩm rượu lớn trên thế giới. Tuy nhiên, có rất nhiều người Việt Nam lại có sở thích uống rượu ngoại nhiều hơn rượu nội, cho dù giá cao đến rất cao. Vậy, có phải rượu nội không hợp gu với người Việt?

 

Nhiều người Việt Nam thích uống rượu ngoại hơn rượu nội
Nhiều người Việt Nam thích uống rượu ngoại hơn rượu nội

 

Giới chuyên gia khẳng định rằng, rượu nội chúng ta không những không thua kém gì so với rượu ngoại về hương vị, độ hài hòa mà còn tinh túy hơn hẳn so với rượu ngoại, nó đem lại sự nồng ấm, tràn đầy khoái cảm cho người tiêu dùng trong từng ngụm rượu. Nhưng trên thực tế thì người tiêu dùng vẫn còn ít mặn mà với rượu sản xuất trong nước? Lý do là vì sao?

So sánh rượu nội, ngoại bằng đôi mắt tổng quan.

Khoan hãy bàn về mẫu mã, hình thức hay giá cả, điều đầu tiên phải nhắc đến là chất lượng sản phẩm.

Rượu của chúng ta ngon nhưng chưa sạch. Đây là cái nhìn tổng quan và đánh đúng vào trọng tâm thực trạng. Người tiêu dùng muốn họ uống rượu đầu tiên là để thưởng thức trọn vẹn những tinh hoa của rượu mà không phải lo về sức khỏe của mình khi uống. Trong khi đó, đa phần người sản xuất trong nước thường ít được chú trọng về vấn đề này.

Cụ thể, vấn đề nằm ở chỗ các đơn vị sản xuất còn nhỏ lẻ, chưa có tính tập trung, chưa có sự đầu tư vào dây chuyền sản xuất. Đa số các cơ sở sản xuất là tự phát và chưa có nhiều sự đầu tư vào chất lượng sản phẩm. Vì thế mà rượu nội khi đưa đến người tiêu dùng vẫn còn vẩn đục, chứa nhiều độc tố như andehit, methanol trong rượu,… gây ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe, thậm chí dẫn đến tử vong cho người sử dụng.

 

Rượu nội có chứa một số chất độc như andehit, methanol hay một số chất độc khác
Rượu nội có chứa một số chất độc như andehit, methanol hay một số chất độc khác

 

Đưa rượu nội lên tầm cao mới- Nhu cầu thiết thực của mọi nhà sản xuất.

Ngoài đặc tính cảm quan tốt, hấp dẫn, hương vị phải ngon thì điều quan trọng nhất chính là phải đạt tiêu chuẩn chất lượng. Chỉ khi các sản phẩm hội tụ được các yếu tố bên trong lẫn bên ngoài thì việc sản phẩm của các đơn vị sản xuất rượu đi vào tâm trí người tiêu dùng, là sự lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng chỉ còn là vấn đề thời gian.

Vậy có cách nào để khử độc tố trong rượu, đưa rượu nội về đúng vị trí của nó?

Tìm giải pháp đầu tiên phải tìm nguyên nhân. Nguyên nhân dẫn đến rượu nội vẫn chưa được ưa chuộng là do trong rượu còn chứa các chất độc như: Andehit và Methanol, một số các chất độc khác. Vậy giải pháp là phải đi tìm cách để khử andehit, khử methanol có trong rượu.

Rượu khử andehit

Phương pháp khử andehit trong rượu

Có rất nhiều cách khử methanol trong rượu cách khử andehit trong rượu như lọc bằng than hoạt tính, hâm nóng rượu, bỏ lớp rượu đầu hay uống nước chanh, cam sau khi uống rượu. Tuy nhiên các cách này chỉ loại bỏ được một phần chứ không loại bỏ hết được các độc tố có trong rượu. Để giải quyết đáp ứng được nhu cầu của khách hàng, nhiều doanh nghiệp đã thiết kế và phát minh ra máy lọc độc tố rượu. Điển hình là hệ thống máy lọc rượu được sản xuất độc quyền và chất lượng sản phẩm được kiểm định bởi Vinacontrol  khử bỏ độc tố trong rượu về mức an toàn của BYT,cũng chính là cách làm trong rượu tốt=>> xem kiểm định chất lượng về Methanol và andehit của máy lọc rượu Machinex: taị đây

Quy trình hoạt độc của các máy lọc độc tố rượu như sau:

  • Rượu gạo nấu thủ công được đưa vào bình chứa và được bơm rượu đầu inox bơm vào hệ thống lọc đa tầng.
  • Hệ thống này sẽ có tác dụng tách các thành phần của rượu ra, sau đó được chuyển đến các cột lọc hấp thụ, tại đây các vật liệu lọc rượu hấp thụ được tạo ra một độ xốp và độ hoạt hóa cao, rồi dần dần hấp thụ từng phần của các hợp chất hữu cơ no đơn chức năng có trong rượu, tách chúng ra, thu vào trong các khoang rỗng và giữ chúng lại. Quá trình này xảy ra liên tục cho đến khi rượu đi qua hết lớp vật liệu của hệ thống.
  • Các cột lọt Micro lắp phía ngoài có tác dụng giữ lại các vật liệu lẫn trong rượu và các thành phần chất hữu cơ đã bị kết tủa, tạo độ trong và đưa rượu đạt tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN).

 

Máy lọc rượu theo hệ thống lọc đa tầng
Máy lọc rượu theo hệ thống lọc đa tầng

 

Lời khuyên cho sự lựa chọn thương hiệu uy tín

Nếu tìm kiếm trên internet với từ khóa “máy lọc độc tố rượu” thì bạn sẽ thấy khá nhiều đơn vị và hãng khác nhau bán sản phẩm này. Tuy nhiên để có được máy lọc độc tố rượu an toàn và chất lượng nhất, quý vị nên tìm đến những thương hiệu lớn, uy tín và có nhiều năm kinh nghiệm trong ngành rượu. Vậy nên mua máy lọc rượu ở đâu

 

Máy lọc rượu 300- 500 lít/h Machinex sản xuất theo công nghệ độc quyền của LB Nga và Nhật Bản
Máy lọc rượu 300- 500 lít/h Machinex sản xuất theo công nghệ độc quyền của LB Nga và Nhật Bản

 

Tiêu biểu, quý vị có thể chọn máy lọc độc tố rượu đến từ thương hiệu Machinex. Với đa dạng các loại máy, từ máy lọc rượu mini với tên gọi khác là máy lọc rượu gia đình dành cho các hộ gia đình và máy lọc rượu công nghiệp dành cho các doanh nghiệp sản xuất rượu lớn, Machinex luôn mang đến cho mọi khách hàng chất lượng sản phẩm tốt nhất theo công nghệ độc quyền của LB Nga và Nhật Bản.

Sở hữu hương vị ngon, hấp dẫn, người sản xuất rượu cần nâng cao chất lượng rượu bằng cách khử độc tố trong rượu để đưa rượu nội lên một tầm cao mới trong tương lai không xa.

Giã rượu bằng kinh nghiệm dân gian

Giã rượu bằng kinh nghiệm dân gian

Uống quá nhiều rượu bia sẽ gây nên tình trạng say xỉn cùng với những triệu chứng không hề dễ chịu tí nào như người mệt, nhức đầu, chóng mặt có thể kéo dài một vài ngày. Vậy làm thế nào để giải rượu hiệu quả hiệu quả tránh những ảnh hưởng về sau? Hãy cùng theo dõi ngay dưới bài viết dưới đây nhé:

Dưới đây là các cách giã rượu bằng kinh nghiệm dân gianMachinex sưu tập xin được gửi tới Quý khách hàng

 

 

 

 

9 cách hữu hiệu từ dân gian

Uống sữa bò:

 Sữa bò lẫn với cồn rượu, làm vón kết chất đạm, trì hoãn sự hấp thu cồn rượu trong dạ dày, và có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Uống nước cơm:

Trong nước cơm chứa nhiều đường và vitamin A, nhóm B, có tác dụng giải độc. Nếu thêm đường cát trắng lượng vừa phải, càng đạt hiệu quả.

Uống giấm chua:

 Giấm và cồn rượu hòa quyện lại sẽ giảm tác hại nơi cơ thể. Dùng giấm 50 ml, đường đen 25 g, gừng tươi 3 lát, cùng sắc nước uống.

Ăn vỏ bưởi:

 Vỏ bưởi tươi xắt vài lát rửa sạch, thêm một nước lượng vừa, sắc uống.

Uống nước mía:

Mía rửa sạch, gọt vỏ, nhai nuốt hay cán lấy nước uống.

Ăn trái cây:

 Lê, cam, quít, bưởi, bom, chuối, dưa hấu, củ năn, dâu… dều có công hiệu làm giảm nồng độ cồn trong máu, giúp giải rượu.

Ăn củ cải:

Củ cải trắng tươi 0,5 kg rửa sạch, gọt vỏ vắt lấy nước, uống thay trà, hay nước vắt củ cải trắng thêm đường cát trắng lượng vừa để uống. Mỗi lần 1 ly, uống liền vài lần, có tác dụng giải rượu và khử mùi rượu.

Ăn khoai lang:

Khoai lang sống băm nhuyễn, thêm đường cát trắng, hiệu quả giải rượu rất tốt.

Uống nước đậu xanh:

Đậu xanh 100 g, thêm nước lượng vừa sắc uống, hay dùng nước ấm rửa sạch đậu xanh, băm nhuyễn, thêm nước sôi rồi hãm uống.

Bên cạnh các phương pháp dân gian, thì chúng ta nên tìm hiểu rõ hơn về nguồn gốc rượu uống để tránh say xỉn, ngộ độc do độc tố Methanol, Andehit trong rượu gây ra.

Khử độc tố Methanol

Khử độc tố Andehit

Cách khử độc tố trong rượu

Máy lọc rượu mini

Nên tìm nhưng loại rượu có rõ nguồn gốc xuất xứ, uống để đảm bảo sức khỏe của bạn. hướng dẫn mua máy lọc rượu chính hãng: tại đây

THÔNG TIN LIÊN HỆ

  • Hotline:090 445 2222 – 093 1551 789
  • CSKH 24/7: 1900 0276– 0247 3023 789
  • Zalo: https://bit.ly/2rLpq9m
  • Email: info@machinex.vn
  • Fanpage: Machinex Việt Nam
  • Youtube: Machinex Việt Nam
  • Chi nhánh Hà Nội: Lô 86A, khu giãn dân Mộ Lao Phường Mộ Lao, Quận Hà Đông, TP Hà Nội
  • Chi nhánh Sài Gòn: Số 163/8 Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân,TP Hồ Chí Minh

Bạn có bị đỏ mặt khi uống rượu bia? Lý do không hay lắm đâu!

Đỏ mặt khi uống rượu bia? Lý do không hay lắm đâu!

Nhiều người “3 say chưa chai”, mà có những người chỉ cần 1-2 chén là đỏ mặt gay gắt như gà chọi. Lý do thực sự đằng sau đó sẽ khiến tất cả phải dè chừng.

 

 

Dù rượu bia không tốt cho sức khỏe, nhưng thi thoảng chúng ta vẫn cứ tự thưởng một chầu nhậu “bét nhè” bằng những bữa tiệc vui hết nấc.

Nhưng hãy để ý này. Khi uống rượu, có một số người mặt mũi đỏ gay gắt, như… gà chọi. Vấn đề là họ uống không quá nhiều, thậm chí chỉ 1-2 ly, nhưng khuôn mặt vẫn có màu sắc kỳ lạ như vậy đấy.

Hiện tượng này được gọi là “hội chứng đỏ mặt khi uống rượu” (alcohol flush reaction). Nó đi kèm với một số hiệu ứng phụ như: da tấy đỏ, chóng mặt, buồn nôn, đau đầu, tim đập nhanh.

Và nếu bạn cũng thuộc kiểu người trên thì Machinex Việt Nam xin chia buồn, vì đó là một tin không hay chút nào đâu.

>>>Chia sẻ kinh nghiệm về rượu

Đỏ mặt khi uống rượu bia do chuyển hóa từ rượu

Trên thực tế, rượu bia được cơ thể xem là chất độc. Rượu đi vào cơ thể, đến gan và được chuyển hóa thành acetaldehyde

(độc tố andehit). Có điều, đây lại là một chất độc, khi tích tụ trong cơ thể sẽ gây phản ứng nóng ừng, đỏ mặt. Ngoài ra, acetaldehyde còn có nguy cơ gây ung thư cực lớn.

Máy lọc Andehit

Thông thường khi acetaldehyde xuất hiện, cơ thể phải nhanh chóng xử lý, chuyển đổi nó thành một dạng an toàn hơn là acetate (thành phần cơ bản của giấm). Tuy nhiên, những người mắc hội chứng đỏ mặt lại thiếu đi một enzyme có tên ALDH2. Nó khiến cơ thể họ chuyển cồn thành acetaldehyde nhanh hơn, nhưng lại tốn nhiều thời gian để acetaldehyde phân giải thành acetate.

 

 

Kết quả, chỉ cần một lượng cồn nhỏ thôi cũng đủ để những người mắc hội chứng này đỏ mặt, kèm theo nhiều vết mẩn giống như dị ứng trên cơ thể. Nhưng quan trọng hơn, việc acetaldehyde tích tụ quá lâu có thể gây ngộ độc, và làm tăng nguy cơ gây ung thư miệng kèm vòm họng.

>>>Máy khử độc tố trong rượu

Đây vốn là một hội chứng di truyền, nên không phải ai cũng mắc phải nó. Tuy nhiên theo như thống kê, các quốc gia thuộc Đông Á có tỉ lệ mắc hội chứng này cao nhất (ít nhất 1/3 dân số).

Vì lý do nằm ở mã di truyền, nên hội chứng này không có thuốc chữa. Nhưng dù sao nó cũng có mặt tốt, vì đó là dấu hiệu cho thấy bạn không nên uống nhiều rượu bia. Chẳng tốt đẹp gì đâu.

Tìm hiểu về các dự án đã thực hiện tại Machinex: Tại đây

Liên hệ để có những chia sẻ hữu ích hơn

  • Hotline: 090 445 2222 – 093 1551 789
  • CSKH 24/7: 1900 0276 – 0247 3023 789
  • Zalo: https://bit.ly/2rLpq9m
  • Email: info@machinex.vn
  • Fanpage: Machinex Việt Nam
  • Youtube: Machinex Việt Nam
  • Chi nhánh Hà Nội: Lô 86A, khu giãn dân Mộ Lao Phường Mộ Lao, Quận Hà Đông, TP Hà Nội
  • Chi nhánh Sài Gòn: Số 163/8 Phạm Đăng Giảng, Phường Bình Hưng Hòa, Quận Bình Tân,TP Hồ Chí Minh